Hva er hverdags bruksområder for Buffere

I lekmann vilkår , en "buffer " er en løsning som kombinerer en syre eller base og en annen base eller syre som tilsvarer det , en blanding som deretter balanserer og moderate pH - den relative surhet eller alkalitet - i alle andre løsning som du legger det . Bufferløsninger har et bredt spekter av bruksområder , ikke bare innenfor kjemi og biologi laboratorier , men i hverdagen også . I Body

Kanskje deres mest relevante hverdags program , buffere er aldri mangelvare i kroppen . En buffer av karbonsyre ( H2CO3 ) og hydrogen -karbonat ( HCO3 - ), for eksempel , arbeide unisont for å holde pH-verdien i blodstrømmen ved en nøytral 7.4. Et annet eksempel på buffere i menneskekroppen er " hemoglobin " kompleks, som bindes til overskytende protoner (med andre ord , hydrogenioner ) muskler slipper under trening , slik at legemet kan bruke oksygen de produserer sammen med hydrogen.


Commercial Products

buffere er også viktig i visse kommersielle husholdningsprodukter . Sjampo, inneholder for eksempel buffere av sitronsyre og natrium- hydroksyd, som arbeider for å balansere den naturlige alkalitet av såpe , som ellers ville brenne i hodebunnen. Hvis du har en baby , har du sikkert lagt merke til at søker baby lotion til hans utslett lindrer det ganske raskt . Dette er fordi babyen lotion er bufret til en litt sur ​​pH på seks, som hemmer veksten av bakterier og andre patogener .
Alkohol Produksjon

buffere don 't bare hjelpe til aspekter av dagliglivet som er bra for helsen , men. Sentralt i alkoholproduksjoner en prosess som kalles " gjæring ", karakterisert ved at sukker konvertere til alkohol i fravær av oksygen. Uregulert, kan denne prosessen føre til svinn av materialet blir gjæret , slik at øl , vin og brennevin produsenter ofte legge buffere til sine mikser , som regulerer deres pH-verdier slik at dette ikke er mulig .