Hvordan finne vitaminer i maten vi spiser

I dagens fast-food matkultur kan det være vanskelig å vite nøyaktig hva du spiser . Vi har blitt vant til å spise måltider uten å gi noen pause for å vurdere hva de ernæringsmessige fordelene er for kroppen vår . Det kan også være vanskelig å finne denne informasjonen . Matprodusenter er ikke pålagt å offentliggjøre fullstendige næringsinnholdet på etiketter , og restauranter er ikke pålagt å tilby ernæringsmessige informasjon . Likevel , med litt leting og noen tips , kan du dissekere dine måltider for å finne ut nøyaktig hva vitaminer er i maten vi spiser . Du trenger
Mat ernæring guide , program , programvare eller nettsted på
Vis flere instruksjoner
en

Consult etiketten , hvis det er tilgjengelig. Matprodusenter må informere om mengder av visse vanlige vitaminer i sine matvarer , men de er ikke pålagt å rapportere alle . Stole av etiketter kan gi deg en rask oversikt over hva ernæring du får , men kan male et ufullstendig bilde . Det er best å bruke som en start guide.
To

Consult en mat ernæring guide . Dette kan være en bok fra biblioteket eller en nettside som USDA mat pyramide nettstedet . Dette er en fin måte å finne ut nøyaktig hvor mye av hver vitamin er i maten du spiser fordi du kan finne komplett mat analyse og ikke bare noen få elementer på en etikett . Dette bidrar til å male et mer fullstendig bilde av kostholdet ditt . Se avsnittet Ressurser for en liste over online ernæring guider , samt informasjon om bøkene .
3

Bruk matens farge for å identifisere vitaminer og mineraler . Dette fungerer hovedsakelig for frisk frukt og grønnsaker for å identifisere fytokjemikalier . For eksempel , oransje matvarer som gulrøtter er høy i beta karoten , og røde matvarer som tomater er høy i lutene .
4

Consult kosthold, oppskrift eller ernæring programvare . Mange programmer, som Master Cook , engasjerte folk , Diet Power og andre lar deg legge til elementer som du har spist inn i programvaren og generere en full rapport om alle vitaminer i måltidet . Mange kan kartlegge denne informasjonen for dager, uker og måneder for å hjelpe deg med å oppdage åpenbare mangler eller overages med de ekstra fordelene ved også å spore kalorier , fett , fiber og fysisk aktivitet .