Ifølge American Heart Association , kan enumettet fett senke blodets kolesterolnivå og dermed redusere risikoen for slag og hjertesykdom . De spiller også en viktig rolle for å forsterke blodceller , hjelpe vekttap , og er et alternativ til sunnere umettet fett . De har også vist seg å redusere forekomsten av brystkreft hos kvinner .
Vitamin innhold arkiv
Enumettet fett inneholder høye nivåer av vitamin E , en viktig antioksidant for kroppen . De har også vist seg å forbedre kroppens opptak av vitaminene A , D , E og K.
Kilder arkiv
Kosten kilder til enumettet fett inneholder vegetabilske oljer som olivenolje , rapsolje, peanøttolje og solsikkeolje . Andre muligheter er avokado, peanøttsmør , nøtter og frø . For et sunt kosthold , anbefaler American Heart Association at enumettet fett utgjør ikke mer enn 25-35 prosent av det daglige kaloriinntaket.