FDA Serving Size Retningslinjer

FDA serverer størrelse forskrifter hjelpe forbrukerne sammenligne og kontrast verdien av maten de kjøper og sikre at de får den næring de og deres familier trenger . Betydning

FDA har satt opp serverer størrelse regelverk for å definere en enhetlig referansebeløp for matvarer med lignende egenskaper og bruk. Dette gjør det mulig for forbrukerne å sammenligne kalori-og næringsinformasjon i lignende produkter og gjøre bedre og sunnere valg om maten de kjøper.
Identifikasjon

FDA baser servering størrelse på referansen beløpet vanligvis forbrukes per spise anledning ( RACC ) . The FDA finner RACC ved å gjennomføre nasjonale mat forbruksundersøkelserog tar gjennomsnitt, median og modus av beløpene forbrukes for å beregne en servering størrelse . RACC kan også bli funnet ved å ta de serverer størrelser fastsatt av andre styrende organer , som for eksempel produsenter , kjøpmenn eller andre land .
Funksjon

FDA publiserer tabeller av matvarer og deres serverer størrelser , som kan finnes i Code of Federal Regulations . RACC har blitt bestemt for 139 matvarekategorier. For eksempel føderale forskrifter definere referanse mengden brød som 50g , som av cookies 30g og at av tung kake som 125g . Matprodusenter bestemme hvordan deres produkt vil bli delt - som for eksempel skiver av brød eller kake , hvilken størrelse hver divisjon er og bruke tabellen til å bestemme hvor mye av deres produkt vil tilsvare en servering størrelse - for eksempel to 25g brødskiver tilsvar en servering.