Sorbitol Alternatives

Sorbitol er en lav kalori sukker erstatning som brukes i mange produkter som godteri , tyggegummi , iskrem og bakevarer . Sorbitol blir ofte brukt som en sukkererstatning på grunn av dens lave kalori -innhold , og det faktum at den ikke bidrar til tannråte eller forårsake bruning som andre sukkererstatninger . Mens sorbitol har sine fordeler det finnes alternativer til sorbitol for personer som foretrekker ikke å fordøye det . Sukralose

Sukralose er oftere dømt til som Splenda og finnes i mange diett brus og lav kalori desserter . Sukralose er et kalorifritt søtningsmiddel og påvirker ikke blodsukkeret slik at det er en vanlig ingrediens i næringsmidler beregnet for diabetikere . Sukralose kan også kjøpes i pulverform og brukes fra hjemmebakst og som en kopp kaffe eller te søtningsmiddel .
Aspertame

aspertame er en eldre sortbitol alternativ som ofte er funnet i diett drikker . Det kan også kjøpes i pulverisert form og lagt til drinker . Det er ofte solgt som NutraSweet . Aspertame er ikke anbefalt for baking eller annet bruk ved høye temperaturer som kan forårsake en nedgang i nivåene av sødme .
Stevia

Stevia anses å være et naturlig lavt kalori søtningsmiddel som det er avledet fra bladene av forskjellige urter og krydder . Det har liten effekt på blodsukkeret er dens bruk i lave kalori drikker og matvarer er økende i USA . Stevia kan brukes til baking eller som en drink søtningsmiddel .
Acesulfamkalium

Acesulfamkalium er mer kjent i USA som Sunett og Sweet One . Den har en bitter ettersmak , og er vanligvis blandet med andre kjemiske bestanddeler for å maskere den ettersmak. Acesulfam brytes ikke ved høye temperaturer som noen andre sorbitol alternativer, og kan derfor brukes til baking i tillegg til søtningsstoffer drinker .