Selen finnes i en rekke planteprodukter og kjøtt, for eksempel tunfisk , biff , kylling , pasta og havregryn . Mengden av selen i matvarer varierer selen innholdet i jord eller lokale økosystemet .
Krav arkiv
Voksne bør spise minst 55 mikrogram selen hver dag , ifølge National Institutes of Health . Selen -mangel er sjelden i USA .
Effekt
Selen kosttilskudd er " sannsynlig effektive " i å forebygge eller behandle selen mangel , ifølge Natural Medicines Comprehensive Database rangeringer sitert av National Institutes of Health. Selen -mangel , som følge av svært lav selen forbruk , kan føre til hjerteproblemer og mental retardasjon . Selen tilskudd regnes som " muligens ineffektive " for å forebygge kreft , hjertesykdom og diabetes .
Safety
Forbruker for mye selen fører til selenosis , noe som fører til kvalme , oppkast , hvitløk ånde , tretthet og hvit eller flekkete negler . Langvarig inntak av selen tilskudd kan også øke sjansen for å utvikle type 2 diabetes eller hudkreft , ifølge Medline Plus .