Gallestein Foods

Gallestein dannes hvis galle salt eller kolesterol stivner til stein -lignende formasjoner i galleblæren eller gallegangene . Hvis ubehandlet , kan gallestein føre til infeksjon i gallegangen , bukspyttkjertelen eller leveren . Symptomer kan inkludere magesmerter , kvalme , feber , oppkast , raping , gulsott og dårlig fordøyelse . Selv om det ikke er noen vanskelig funn, kan fattig diett være en av grunnene for dannelse av gallesten . Høy -fett , lav - fiber dietter stoppe leveren fra riktig absorberende gallesyrer , og dette kan føre til dannelse av gallestein . Andre risikofaktorer inkluderer hevet triglyseridnivåer , fedme, alder , raskt vekttap , graviditet, p-piller og Crohns sykdom . Alle som har gallestein bør unngå fettrike matvarer sammen med for mye sukker , herunder raffinerte karbohydrater . Foods å unngå

Hold deg til en diett høy i fiber og lite animalsk fett . Et vegetarisk kosthold kan være nyttig , og studier har vist vegetarianere har en lavere risiko for gallestein . Animalsk fett er på toppen av den dårlige maten listen og inkluderer lam , svinekjøtt , storfekjøtt , smør og helmelk . De fleste oster er best unngås , sammen med hydrogenert eller trans fett , og oljer inkludert margarin . Noe frityrstekes , herunder potetgull , er definitivt av menyen , sammen med raffinerte karbohydrater , inkludert kaker , kjeks, hvitt brød , kaker og pasta . Koffein i form av te , kaffe og brus kan stimulere galleblærefunksjonen, som kan alkohol.
Mat å spise

Spis rikelig med høy - fiber frukt og grønnsaker inkludert spinat , brokkoli , gulrøtter , hvitløk , bladgrønnsaker som bladbete og grønnkål , epler , pærer , bananer og myke sommerfrukter. Gå for magert kjøtt som kylling bryst , kalkun eller fersk fisk inkludert kveite , lysing og torsk .

Tofu er et utmerket tillegg til eventuelle anti - gallestein kosthold , sammen med soya produkter som edamame , bønner og linser . Hele korn også er gode og kan være i form av grovt brød , pasta og brun ris . Salater kan være kledd med eventuelle enumettede oljer som olivenolje , avocado olje , eller kaldpresset mutter oljer som valnøtt eller linfrø . Avocado er en god kilde til fett , som det er enumettet variasjon. Yoghurt og mest fermentert mat er også greit .
Balansert kosthold

Et balansert kosthold sammen med nok mosjon er det beste løpet av handlingen for alle som har gallestein eller prøver å hindre dem . Start dagen med en hel - korn korn og litt frukt og yoghurt , eller en skive grovt brød . Lunsj kan være en stor salat med litt magert kjøtt , avocado , tunfisk eller stekte grønnsaker med olivenolje . Bakte poteter lage en fin lunsj eller lett middag alternativ , sammen med supper og buljonger , hel - hvete pasta med tomatsausog grønnsaker eller brun ris med kylling eller fisk .