Matvarer med soya lecithin

Soya lecithin er et fettstoff utvunnet av soyabønner . Den inneholder kolin, noe som blant andre egenskaper er ansett som fordelaktig for utvikling av hjerneprosesser og forebyggelse av hjertesykdommer. Soya lecithin er ofte brukt som en emulgator , eller bindemiddel , og kan finnes i naturlige kilder og som tilsetning i mange bearbeidet mat . Soyaolje

Soyaolje er olje derivat av soyabønner, og som sådan , inneholder naturlig soya lecithin . Soyaolje er ansett å være en hjerte- sunn olje på grunn av sin soya fordeler. Den lecithin finnes i spormengder .
Sjokolade

Sjokolade er et produkt laget av bearbeidede bønner fra kakao treet . Det er vanligvis bearbeides til et fast stoff som kalles kakao, og en smør form kalt kakaosmør . Sjokolade produkter som godteri barer inneholder soya lecithin for emulgerende egenskaper det gir. Den soya lecithin hindrer kakaosmør og kakao fra skille under behandlingen , så vel som i det endelige produktet .
Coffee Creamer

Coffee Creamer er en non - meieri eller lav -meieri produkt som brukes i kaffe som en melk eller fløte erstatning . Den inneholder oljer, sukker og soya -lecitin , så vel som andre ingredienser. Soyalecitin brukes i dette produktet for å hjelpe den oppløse bedre og å kontrollere klumper .