Vitamin C er nødvendig for produksjonen av kollagen. Det er ikke lagret i kroppen din , så du må fylle vitamin C daglig . Spis appelsiner og grapefrukt for å høste fordelene av dette vitaminet . Du kan også nyte sitroner og jordbær for å få din daglige dose av vitamin C. Kiwi , mango og honningmelon gir også en utmerket kilde til vitamin c .
Anthocyanidins
Anthocyanidins er nødvendig for opprettholdelse av kollagen. Blåbær, bjørnebær og moreller er alle gode kilder til anthocyanidins . Tyttebær og andre røde eller blå farget bær er gode kilder også .
Andre Foods å vurdere
En annen viktig byggestein i produksjonen av kollagen er lysin , som ikke er funnet i frukt . I kombinasjon med vitamin c , blir lysin hydroksylysin , en viktig komponent av kollagen , ifølge Verdens sunneste Foods . Lysin er oftest finnes i kjøtt, fisk og melkeprodukter , så vel som bønner og belgfrukter .
Proline er en annen viktig næringsstoff i produksjonen av kollagen, og reagerer med vitamin C for å lage hydroksyprolin . Proline kan finnes i hvetekim og eggehviter , ifølge nettsiden for Verdens sunneste Foods.