Hva er High Frutose Corn Syrup

High fruktose mais sirup ( HFK ) er en mais - basert søtningsmiddel , som ifølge American Journal of Clinical Nutrition , er mye brukt i mat og drikke - spesielt søtet brus - i Norge statene . Produksjon

Ifølge US Food and Drug Administration , er HFCS en blanding som inneholder 42 prosent eller 55 prosent fruktose ( fruktsukker ) fremstilt av maisstivelse. Prosessen innebærer å bryte ned stivelse til å danne glukose , konvertere glukose til fruktose og blending glukose og fruktose til å danne det ferdige produktet .
Vektøkning

motsetning til andre enkle sukkerarter eller monosakkarid , for eksempel glukose , ikke fruktose ikke stimulerer produksjonen av insulin - et hormon som styrer blodsukkeret - og synes ved første øyekast , å være til nytte for lider av diabetes . Men insulin kontrollerer også et hormon som gjør at du føler deg mett , så for mye fruktose i kosten kan bety at du får vekt .
Cancer

Forskning ved University of California , har Los Angeles ( UCLA ) vist at kreftcellenei bukspyttkjertelen svare på høy fruktose nivåer ved å dyrke og deler seg raskt , et svar som ikke er sett med høyt blodsukkeret .