Alternative Foods for en Vegetarisk

Årsakene til å bli vegetarianer er varierte . Noen velger dette alternativet for helsemessige årsaker , mens andre gjør det for religiøse formål eller på etisk grunnlag . Et vegetarisk kosthold kan være veldig sunt , men som med alle diett , det som skal forvaltes godt . Selv om vegetarianer har besluttet å kutte enkelte matvarer fra kostholdet sitt , ifølge Mayo Clinic , er en sunn balanse fortsatt nødvendig og mulig . Kalsium

En vegetarianer trenger fortsatt tilstrekkelige kilder til kalsium . Selv om enkelte vegetarianere vil fortsatt spise meieriprodukter , noen kuttet disse fra sine dietter sammen med kjøtt . Noen gode kalsium alternativer er tofu , soyamelk og brokkoli . Yoghurt greener og grønnkål er også rike på mineralet .
Iodized Salt

Jod er viktig for god organfunksjon , spesielt nyrer . Vegetarianere og veganere risikerer jodmangel og helseproblemer som kan oppstå ved det . The Mayo Clinic anbefaler å bruke 1/4 ts . av iodized salt per dag . Dette vil opprettholde riktig nivå av jod og sikre riktig organfunksjon .

Iron arkiv

Vegetarianere må få en tilstrekkelig mengde jern i kostholdet for å produsere røde blodceller. Mørke , grønne grønnsaker , hele korn, erter og linser er alle gode kilder til jern . The Mayo Clinic advare om at en person trenger å konsumere en stor mengde av disse matvarene for å opprettholde en god jern teller. De anbefaler også å spise mat rik på vitamin C sammen med disse matvarene for å hjelpe dem å absorbere jern i kroppen mer effektivt .
Proteiner

Protein er viktig for utvikling av sterke bein og tenner . Heldigvis protein er ganske lett å komme med ikke-kjøtt -kilder. Egg og meieriproduktergjør gir en tilstrekkelig tilførsel uten å måtte spise store mengder . For vegetarianere som eliminerer meieriprodukter , linser, bønner , erter og andre belgfrukter er en god kilde til protein .