Næringsinnhold på Ground Venison

Ground vilt er noen ganger sett på som sunt kjøtt med flere ernæringsmessige fordeler . Tenk positive og negative ernæringsmessige fakta før du legger hjortekjøtt til kosthold . Visning

USDA definerer en servering av vilt kjøtt som en 93 g Patty av bakken , pan - stekt hjortekjøtt . Dette er en del som er litt større enn 3 oz .
Fat

En av de to store ernæringsmessige ulemper av vilt er det høye fettinnholdet . Det er 8 g fett per servering av vilt . Av dette er 4 g mettet fett , en type fett som kan føre til hjerteproblemer.
Kolesterol

Den andre ernæringsmessige ulempen av hjort er den høye kolesterol av kjøttet. En servering av vilt inneholder 30 prosent av det daglige anbefalte mengden av kolesterol . Høyt kolesterol kan også føre til hjerte helseproblemer .
Protein

Venison er en utmerket kilde til protein , imidlertid. En servering av vilt har 49 prosent av det daglige anbefalte mengden protein , en viktig del av muskel vekst og reparasjon . Det er 24,6 g per porsjon .
Vitaminer

Venison har mange forskjellige vitaminer per porsjon , men noen skiller seg ut for sin høyere innhold . En porsjon har 43 prosent av det daglige verdi av niacin , pluss minst 20 prosent av det daglige verdi av tiamin , vitamin B6 og vitamin B12 .
Minerals

Venison er også høy i noen viktige mineraler . En porsjon har 32 prosent av det daglige verdi av sink og 17 prosent av det daglige verdi av jern .