Karbohydrater gir energi til daglig fysisk aktivitet og riktig organfunksjon . Vedvarende fysiske aktiviteter tvinge musklene til å trekke på karbohydratlager og American Dietetic Association anbefaler folk spiser mat som er lett å fordøye og rik på karbohydrater under langsiktige utholdenhetsidretter .
Protein Sparing
tilstrekkelig inntak av karbohydrater sikrer nok energi til å utføre daglige aktiviteter, slik at kroppen ikke trenger å bryte ned protein butikker . Protein er viktig for muskelvekst og vedlikehold organ . Når du ikke spiser nok karbohydrater , en prosess som kalles glukoneogenesen bryter protein ned for å opprettholde blodsukkernivået .
Forebygging Ketose
Kroppen trenger et karbohydrat som heter oxaloacetate å helt bryte ned fett . Uten dette , kan fett bli til ketonlegemer . Høye nivåer av ketonlegemer føre til en tilstand som kalles ketose som kan forstyrre kroppens syre - base balansen og nyre-funksjoner til å føre til dehydrering . Ketose kan være spesielt skadelig for fosteret , og så er det viktig for gravide å konsumere minst 50 til 100 gram karbohydrater per dag .
Fiber og hjertet helse
Fiber er et polysakkarid , eller en lang kjede av sukker, som faller inn i " kompleks" kategori karbohydrat. Matvarer som hele korn , frukt og grønnsaker er rike på fiber , som forbedrer fordøyelsen og hjelpemidler i vektkontroll fordi det hjelper med metning . Den Harvard School of Public Health sier at kosthold rikt på fiber har vært knyttet til lavere risiko for diabetes og hjertesykdommer . Fiber reduserer også de helsemessige komplikasjoner av diverticulosis , en tilstand av tykktarmsbetennelseog infeksjon .
Overvåking blodsukker
Diabetes er en tilstand som forstyrrer kroppens evne til naturlig regulere blodsukkeret . Kontrollere diabetes betyr å se hvor mye sukker du spiser . Siden karbohydrater er sukker , er de et viktig verktøy å bruke når du planlegger dietter som bestemmer insulin behov og kontroll for forhold knyttet til diabetes .