Fordelene ved Soy Vs . Kumelk

Selv om soyamelk er et nytt funn til mange vestlige forbrukere , er det blitt produsert i Kina for nesten tusen år . Soya vokser godt i mange geografiske regioner , det er billig å produsere og dets produkter er like forskjellige som meieriprodukter . Kumelk , iskrem , ost , yoghurt , og smør - bare for å nevne noen få produkter - alt har kvalitet soya alternativer . Det er gode nyheter for folk som foretrekker soya til kumelk . Ernæringsmessige fordeler

Soya er en overlegen kilde til vitamin E , som ifølge National Institutes of Health fordelene hjertet , sirkulasjonen og huden . Ifølge New England Journal of Medicine , kan de isoflavoner som finnes i soya melk bidra til lavere LDL-nivå , kjent som det dårlige kolesterolet . Disse isoflavoner er fraværende fra kumelk . Soyamelk har mer protein , halvparten av fettet , litt mindre kalorier og betydelig mer jern enn hel kumelk . Selv om soyamelk har mindre kalsium enn kumelk , litt soya melk leverandører gjør en befestet soyamelk med samme mengde kalsium som kumelk . Som kumelk , er soyamelk også tilgjengelig i lave eller nonfat varianter . Den kommer også i mange deilige smaker .
Laktoseintoleranse

De helsemessige fordeler av soya melk er viktig for folk som ikke kan konsumere meieriprodukter. Personer med laktoseintoleranse er ikke i stand til å fordøye laktose i kumelk . Denne lidelsen kan føre til gass , oppblåsthet og diaré . Andre mennesker er rett og slett allergisk mot melk eller noen av dets biprodukter . Melkeallergi kan føre til mange problemer , som utslett og pusteproblemer .
Økologiske fordeler

Raising kyr for enten melk eller kjøtt krever mye land . Videre forbruker hver ku ca 90 pounds av fôr per dag . Så det tar mye energi for å opprettholde en ku . Selv om det er vanskelig å kvantifisere , melkekyr har ekstra utgifter i form av veterinær omsorg og daglig melkeproduksjon . Soyabønner anlegget er en belgfrukt , som betyr at den forynger jord ved å sette nitrogen i jorden .