Hjortekjøtt Næringsinnhold

De som jakten har funnet ut at hjortekjøtt kan være av stor ernæringsmessig verdi . De som ikke har prøvd hjortekjøtt vil finne at det har flere positive ernæringsmessige fordeler . Visning
p Det er flere typer kjøtt som kan være hadde fra hjort . Denne guiden fokuserer på Reinsdyrbiff . The USDA definerer en servering som en 54 -grams biff av stekt vilt .
Kalorier

En servering av vilt vil ikke legge et stort antall kalorier i kostholdet ditt . En biff har bare 81 kalorier .
Fat

Venison er et svært magert kjøtt og er flott for de som er på en lav - fett diett . En biff har bare ett gram fett .
Protein

Venison hjortekjøtt er en stor kilde til protein . En servering av vilt har 16 gram protein , noe som er 33 prosent av det daglige anbefalte mengden .
Vitaminer

Venison kan være en god kilde til flere vitaminer , inkludert tiamin ( 10 prosent av det daglige anbefalte mengden ) , riboflavin ( 16 prosent ) , niacin ( 29 prosent ) , vitamin B6 ( 20 prosent ) og vitamin B12 ( 16 prosent ) .
Minerals

Venison er også ansett som en god kilde til jern ( 12 prosent av det daglige anbefalte inntaket ) , fosfor ( 15 prosent ) og selen ( 10 prosent ) .