Hva er fordelene med Anstrengt Vs . Uanstrengt Raw Honey

? Fleste kommersielle honning er anstrengt , en prosess som ofte innebærer å bruke varme eller kulde til å smelte og separat kam og andre stoffer i bikuber som ellers ville bli fanget i honning når høstes . Denne prosessen gjør for en ensartet utseende og konsistens i produktet og fjerner noen potensielt uønsket rusk . Men kritikere sier at belastende fjerner verdifulle næringsstoffer og reduserer honnings allment rapportert terapeutiske effekter . Hvorfor Strain ?

Strai honning , noe som kan innebære at den utsettes for høye eller lave temperaturer over tid , kjører det gjennom et stoff eller metall filtrering enhet eller bruke press , fjerner stoffer høstet fra en bikube , inkludert bits av bee kadaveret, kam , pollen og annet rusk . Denne behandlingen gir også en glatt , konsekvent lys - farget væske som ikke stivner så raskt som uanstrengt honning . Alle som foretrekker honning i strengt flytende form uten variasjoner i utseende eller tekstur --- og som ønsker å unngå å spise eller fjerne andre forhold som er funnet i bikuber --- vil foretrekke å kjøpe anstrengt honning .
Hvorfor velge uanstrengt ?

uanstrengt honning inneholder pollen bier samler inn fra blomster, kam fra bikuben og propolis . Propolis er et lim - lignende stoff sammensatt av stoffer bier plukke opp fra blomsterknopper og sekreter de bruke til å danne harpiks for å forsegle sprekker i bikuben . Propolis , pollen og kam biter inneholder antioksidanter , andre vitaminer og enzymer i kroppen trenger for fordøyelsen . Tilhengerne av uanstrengt honning si at å spise lokal honning , spesielt når ubehandlet , kan bidra til å behandle allergier , fordi det utløser utviklingen av antistoffer til å bekjempe allergisk betennelse .

Stoffer i honning kan også bidra til å behandle mange andre plager , alt fra sår hals og astma til mage plager , utslett og bakterie-og soppinfeksjoner og tørr hud , ifølge benefitsofhoney.com . Naturlig honning også kan ha kreft -bekjempelse og andre immun-system - boosting egenskaper , ifølge Bee Organics webområde .

Fordi honningen er høstet i feltet , betyr uanstrengt honning inneholder ikke antibiotika eller andre kjemikalier mange kommersielle birøktere bruker , ifølge Whitfield Apiaries , en rå honning produsent .
grå området

Fordi begrepene " uanstrengt " og " rå" honning er ofte brukt om hverandre , er det ikke alltid lett å vite om den " rå" honning du kjøper er helt ubehandlet --- levert som hentet fra bikuben --- eller minimalt anstrengt . For eksempel har noen apiaries gjelder kaldt å filtrere sin honning , mens insistere på at dette på ingen måte tapper produkt av sin næring . Men andre rå - honning produsenter hevder de næringsstoffene blir utvannet selv gjennom denne minimal prosessering .
Advarsler
p Det er farlig å mate babyer under ett år gammel rå honning fordi det kan inneholde Botulinum sporer, familie utøveren Alan Greene , MD , forklarer . Sporene kan utløse spedbarn botulisme , en potensielt dødelig tilstand som lammer musklene som brukes til å puste .

Også , selv om propolis er antatt å ha helbredende egenskaper , fordelene med Honey webområde advarer noen har blitt funnet å inneholde veien tjære .