Ernæring av Buttermilk Kjeks

Buttermilk kjeks kan være laget fra bunnen av eller fra forberedt , pakket deig kjøpt på supermarkeder . Næringsinnholdet i Buttermilk kjeks kan variere noe avhengig av deres opprinnelse . Porsjonsstørrelse og Kalorier

En enkel servering av butter kjeks er ca 60 g , omtrent på størrelse med en 2 1/2 tommers diameter kjeks . Hjemmelagde kjeks inneholder ca 212 kalorier per kjeks , mens prepackaged de har 193 kalorier .
Fett og karbohydrater

Buttermilk kjeks er høy i karbohydrater , med 25 g til 27 g per porsjon . De er også høy i fett , med 8 g til 10 g fett per kjeks .

Typer fett

Ferdigpakket kjeks laget av nedkjølt deigen er høy i farlige trans-fett , med 3,2 g per porsjon . Fett profilen til hjemmelagde buttermilk kjeks er mye bedre , med null trans-fett og en blanding av mettet fett og enumettet og flerumettet fett . De inneholder også omega - 3 og omega - 6 fettsyrer , som er fraværende i prepackaged stil .
Vitaminer og mineraler

Buttermilk kjeks inneholder kalsium og jern . Hjemmelagde kjeks har også magnesium , fosfor , sink , kalium , selen , folat og vitamin A.
Sodium

Begge prepackaged og hjemmelagde buttermilk kjeks er høy i natrium , men prepackaged varianter har nesten dobbelt så natrium av hjemmelaget, med 631 mg per kjeks i forhold til 348 mg per hjemmelaget kjeks .