Hvilke matvarer er vitamin E og jern finnes i

? Alle vitaminer og mineraler man trenger finnes i maten vi spiser , men det er tider når våre dietter lider av sykdom , fattigdom og dårlig kosthold valg . På disse tider , kan kosttilskudd som jern og vitamin E tas, men ofte bare legge matvarer rike på disse tilskuddene vil forbedre helse og plager som jernmangel anemi vil bli brakt under kontroll . Dietary Iron

Jern er et mineral som finnes i alle levende celler , de største beløpene som finnes i blodet . Det er viktig funksjon er å kombinere protein og kobber for å gjøre hemoglobin, fargestoffer av røde blodceller. De beste kildene for kosttilskudd jern er lever , østers , hjerte , magert kjøtt og tunge . Grønne grønnsaker , hele korn, tørket frukt , belgfrukter og melasse er også rik på jern .
Mat kilder til jern i milligram per Serving

Acorn squash , bakt en /2 kopp terninger, 1,0 mg arkiv

aprikoser , tørket tre aprikoser , 0,6 mg

Beef , chuck , magert bare , stekt , 3 gram , 3,2 mg

Beef , øye av runde , stekt , 3 gram , 2,2 mg

Beef , indrefilet , stekt , 3 gram , 3,0 mg arkiv

Blackstrap melasse , en spiseskje 3,5 mg

Bran , 1 /2 cup , 3,5 mg

Cashewnøtter , tørr stekt , en unse , 1,7 mg

Kyllinglever , kokt , 3 - ½ gram , 12,8 mg

kylling , bryst , stekt , 3 gram , 1,1 mg

kylling , ben , kjøtt bare , stekt , 3 - ½ gram , 1,3 mg arkiv

Muslinger , panert , stekt ¾ cup , 3,0 mg

Torsk , stekt , 3 gram , 0,4 mg

Crab , blå krabbe , kokt , fuktig varme , 3 gram , 0,8 mg

Eggeplomme , en stor eggeplomme , 0,7 mg

Beriket ris , kokt , 1/2 kopp , 1,2 mg

kveite , kokt , tørr varme , 3 gram , 0,9 mg arkiv

Lima bønner , kokt , 1/2 kopp , 2,5 mg arkiv

Østers, panerte og stekt , 6 stykker, 4,5 mg

peanøttsmør , chunky , to spiseskjeer , 0,6 mg

svinekjøtt , loin , grillet, 3 gram , 0,8 mg arkiv

svisker , tørkede , 5 svisker, 1,1 mg arkiv

Gresskarfrø, en unse , 4,3 mg arkiv

Rosiner , steinfrie , 1 /3 cup, 1,1 mg arkiv

Røde kidneybønner, kokt , 1/2 kopp , 2,6 mg

reker , blandede arter , kokt , fuktig varme , fire store , 0,7 mg

Soybean nøtter , 1/2 kopp , 4,0 mg

Spinat , kokt , 1/2 kopp , 3,2 mg

tunfisk , fersk makrellstørje , kokt , tørr varme , 3 gram , 1,1 mg

tunfisk , hvit , hermetisert i vann , 3 gram , 0,8 mg

Tyrkia , mørkt kjøtt , stekt , 3 - ½ gram , 2,3 mg

Tyrkia , lyst kjøtt , stekt , 3 - ½ gram , 1,6 mg

Hvitt brød , laget med beriket mel , en skive , 0,7 mg

Hel - hvete brød , 1 skive , 0,9 mg

http://healthlibrary.epnet.com/GetContent.aspx?token=0d429707-b7e1-4147-9947-abca6797a602&chunkiid=10984

Vitamin E

Vitamin E , et fettløselig vitamin som består av en gruppe forbindelser som kalles tokoferoler er en antioksidant også. Den spiller en viktig rolle i energiproduksjon og immunforsvaret . Finnes i mange matvarer , nøtter , frø og vegetabilske oljer er blant de beste kildene til alfa - tokoferol , og betydelige mengder finnes i grønne bladgrønnsaker og forsterkede frokostblandinger .
Mat kilder for vitamin E i milligram per porsjon

Mandler , tørr stekt , en unse , 7,440 mg

brokkoli , hakket , kokt , ½ cup, 1,26 mg

Maisolje , 1 spiseskje , 1,910 mg arkiv

hasselnøtter , tørr stekt , en unse , 4,322 mg

kiwi , en medium1.16 mg

Mango , skiver , ½ cup, 0,95 mg

Peanut smør , 2 ss , 2,915 mg

Peanøtter , tørr stekt , en unse , 2,211 mg

safflower olje, 1 spiseskje , 4,625 mg

Soyaolje , 1 spiseskje , 1,16 mg

Spinat , kokt , ½ cup, 1,910 mg

Spinat , rå , en kopp, 0,64 mg