Kongekrabbe Næringsverdi

kongekrabbe , fanget i kalde nordatlantiske farvannene utenfor kysten av Alaska , Canada , Japan og Russland , regnes som en av de mest smakfulle varianter av krabbe i verden . Det er tre varianter: rød kongekrabbe , blå kongekrabbe og golden kongekrabbe . Bare ben og klør av kongekrabbe er spiselige . Porsjonsstørrelse

En enkel servering av kongekrabbe er tre oz . av beinet eller klokjøtt . En porsjon inneholder 82 kalorier .
Protein og karbohydrater

Kongekrabben er høy i protein , og gir 16 g per porsjon . Det er null karbohydrater i kongekrabbe .
Fats

Kjøttet av kongekrabbe er lav i fett , med bare 1,3 g per tre oz . servering. Mesteparten av fettet består av de essensielle fettsyrer, omega - 3 og omega - 6 . Det er spesielt høy i sunne omega - 3 fettsyrer , med 389 mg per porsjon.
Natrium og Kolesterol

Natriuminnholdet av kongekrabbe ben og klo kjøtt er høy , med 911 mg per porsjon . Dette gir 38 prosent av RDA av natrium . Kongekrabben er også høy i kolesterol , inneholder 45 mg i tre oz . av kjøtt .
Vitaminer og mineraler

Kongekrabben er høy i vitamin C , folat , vitamin B12 , kalsium , magnesium , jern , fosfat , kalium , sink , selen og kobber .