Polydekstrose er generelt godt tolerert i de som bruker det i moderate mengder . Men i store mengder eller i spesielt følsomme mennesker , kan polydextrose forårsake en rekke bivirkninger , inkludert magekramper , oppblåsthet og overdreven gass . De som er nylig integrere polydextrose i kosten bør begynne med små mengder , som nye brukere kan oppleve en lakserende effekt .
Kommersiell bruk
syntetisert fra druesukker , sorbitol og sitronsyre, er polydekstrose anvendes i et stort utvalg av kommersielle matvarer for en rekke formål . Brukes som en fuktgiver , hjelper polydextrose holde matvarer fuktig . Som en stabilisator , fortykningsmiddel eller bulking agent , hjelper det å holde smak og tekstur uniform i pakket mat . Polydekstrose er også lagt til lav - fiber matvarer som yoghurt, puddinger , iskrem, kaker og diett drikker for å øke mengden av fiber i disse produktene . Polydekstrose er litt søt og svært lite kalorier , noe som gjør det høyt verdsatt i kommersielle sirkler for å erstatte høy - kalori mat ingredienser uten at smak og tekstur .
Polydekstrose og Vekttap
Produkter som inneholder polydextrose har blitt mye brukt i ulike vekttap planer . Til tross for at syntetisert fra mais sukker , har polydextrose bare 25 prosent av kaloriene i vanlig sukker. Polydextrose er et karbohydrat , men ettersom den passerer gjennom tarmen med minimal absorpsjon , har den liten effekt på blodsukkernivået . Siden den reiser gjennom systemet i stor grad ufordøyd , legger det bulk til lav - kalori eller lav - fett matvarer , og legger en følelse av fylde når slike matvarer er fortært , hjelpe til del kontroll .
Polydekstrose og Diabetes
polydekstrose har vist fordeler i kontroll av blod - sukker nivåer når det brukes i kosten for de med type 2 diabetes . I henhold til en undersøkelse publisert av Pakistan Journal of Medical Sciences , bruk av polydekstrose betydelig redusert blod - glukosenivåene i pasienter med type 2 diabetes, så vel som å senke LDL- kolesterol , triglyserid , lipoprotein -og blodtrykksnivåer .
polydekstrose som en fiber supplement
polydekstrose består av 90 prosent løselig fiber . Det er ikke fordøyes i den øvre mage-tarmkanalen , og delvis gjærer i lavere GI trakt , slik at polydekstrose gunstig for fordøyelsen helse mye på samme måte som naturlige fibre. Det fremmer veksten av gunstige bakterier i tarmen og øker fekal bulk , blant andre fordeler , bedre GI funksjon .