Liste over Enzymer i Spirende frø

er enzymer som er involvert i nesten alle kroppsfunksjoner . Selv om de fleste er produsert i kroppen, er det mange som ofte oppnådd fra mat. Varmebehandling og bearbeiding av mat , men ofte ødelegger enzymer. Ifølge Ann Wigmore , spirende talsmann og medgrunnlegger av Hippocrates Health Institute , frø spirer er en rik kilde til enzymer . Selv om de fleste spirer inneholder de samme grunnleggende enzymer , nivåene av enzymer i hver type spire varierer med protein og stivelse nivåer . For eksempel er en linse spire høyt proteininnhold , og derfor er det i høy protease enzym som bryter ned protein. Cellulasebehandlede

Cellulase bryter ned cellulose . Cellulose er et karbohydrat som er ufordøyelig for mennesker. Det er høyt fiberinnhold , men noe som er nødvendig for riktig funksjon av fordøyelseskanalen. De fleste beitedyr og noen insekter produsere dette enzymet . Mennesker skaper ikke cellulase - det må innhentes fra en ekstern kilde . Cellulaseløs er nyttig for den menneskelige fordøyelseskanalen fordi det bidrar til å bryte ned celleveggen av alle planteceller som spises , noe som gir tilgang til flere næringsstoffer .
Amylase

amylase er nødvendig for å bryte ned stivelse i fordøyelsessystemet. Stivelsene er redusert til sukkere som gir kroppen med nødvendige celleenergi . Spiret kikerter er høy i stivelse og har også store mengder cellulase . Amylase har en funksjon i medisinsk testing for pankreatisk helse. Ifølge University of Maryland Medical Center , lanserer en sykelig bukspyttkjertelen amylase upassende. Blod -og urinprøverbrukes til å teste for amylasenivåer og å bestemme helsen til bukspyttkjertelen .
Protease

Protease bryter ned proteiner . Hele proteiner er for store til å bli absorbert av cellemembraner. Protease bidrar til å bryte peptidbindinger i proteiner , slik at de mindre stykker kan absorberes og utnyttes i hele kroppen. Enzymer , som protease , er at sammenbrudd proteiner kjent som proteolytiske enzymer . Ifølge Sloan - Kettering Cancer Center , er disse enzymene blir undersøkt for deres effekt på virusinfeksjoner , betennelser , kreft , hepatitt C og kolesterol .
Lipase

Lipase bryter ned fett i tarmen . Det er spesielt nyttig i å bryte ned triglyserider, som er vanskelig for kroppen å absorbere mindre de er i små stykker. Lipase kan også hjelpe i behandlingen av cøliaki ved å styrke absorpsjon av næringsstoffer . I tillegg kan det være nyttig for å hindre dårlig fordøyelse og muligens hjelpemiddel i behandling av cystisk fibrose , sykdommer i autoimmune system og matallergier .