? Er Whey en høy glykemisk mat

Whey protein inneholder lite eller ingen karbohydrater; derfor er det ikke en høy glykemisk mat. Noen matvarer som er rike på karbohydrater har også en høy glykemisk indeks, fordi det er karbohydrater (ikke proteiner eller fett) som påvirker blodsukkernivået. Funksjon

Glykemisk indeks er et graderingssystem som rangerer karbohydrater i forhold til hvor raskt de brytes ned under fordøyelsen , og hvordan dette absorpsjonshastigheten påvirker blodsukkeret . Jo høyere glykemisk rangering, jo raskere fordøyelig karbohydrat . Dermed raskere maten hever blodsukkernivået .
Funksjoner

Whey er et biprodukt av ysting . Prosessen med å trekke ostemasse og fett fra kumelk til å produsere ost etterlater seg et flytende stoff som kalles myse . Ytterligere filtrering og tørking av denne væsken til å isolere sine proteiner produserer kosttilskuddet whey protein .
Fordeler

Whey protein inneholder ikke bare alle de essensielle aminosyrene , men det inneholder også store mengder av forgrenede aminosyrer . Forgrenede aminosyrer er lett absorberes direkte fra blodet av muskelceller , noe som gjør whey protein en spesielt nyttig næringsstoff for å bygge og reparere musklene .

Effects arkiv

høy glykemisk mat er rike på raskt fordøyd karbohydrater . Myse er et proteinkonsentrat; det er ikke en høy glykemisk mat .
Kilder

Whey protein kommer i form av pulver , som kan bli stenket på måltider eller i drinker . Det er også whey protein barer, shakes og piller, som vanligvis inneholder whey sammen med andre ingredienser .