omega - 3 fettsyrer som finnes i laks nytte kroppen på mange måter . De forbedre hjerte , hjerne og blodkar helse. I tillegg reduserer de inflammasjon og smøre leddene. Hjernen trenger fett for å trives , og omega - 3 fettsyrer mate hjernen . Å spise laks kan bidra til å redusere LDL kolesterol og økte samtidig HDL nivå . Omega fettsyrer har en beskyttende effekt , noe som gjør denne fettsyren en må -ha næringsstoff i kosten.
Typer
p Det er flere forskjellige typer laks , blant dem chinook , kompis , kokanee , sockeye og coho .
p Hvis du smakt alle typer laks , du vil legge merke til forskjellige teksturer og milde forskjeller i smak .
alle typer laks inneholder høye nivåer av omega -3 fettsyrer . Det viktigste å huske på når du spiser en laks er hvordan den ble hevet og hvor fisken kom fra . Finn ut om din laks var oppdretts eller fanget fra naturen . Noen oppfôret laks har hormoner eller fargestoffer lagt . All Alaskan laks er villfanget , fordi lakseoppdrett er ulovlig i Alaska . Hvis du ønsker å kjøpe Alaskan laks , ser på ordet " Wild Alaskan . " Noen selgere merke sine laks Alaskan som en markedsføring gimmick . Disse fiskene opprinnelig ble fanget i Alaska , men deretter flyttet til en gård i delstaten Washington , Canada eller et annet område å brukes i avl og oppdrett . Vanligvis er sockeye laks fanget i Alaska .
Atlantisk laks er sockeye fanget nær Atlanterhavet . Men , akkurat som Alaskan laks , Atlantic kan også være oppdrettet . Fisken er fanget i Atlanterhavet og tatt med til et annet område for avl . Se etter " Wild Caught Atlantic . " Eller , hvis du ønsker å unngå å kjøpe laks fylt med hormoner , du kan også gå på helsekostbutikk og be om økologisk laks . Noen gårder heve laks uten hormoner eller lagt fargestoffer .
Geografi
Chinook kommer fra Stillehavet . Chum finnes vanligvis i farvann nær Japan , Korea og andre øya områder . Kokanee finnes vanligvis i innsjøer , men noen ganger kan de også bli funnet i Stillehavet . Sockeye er funnet i nærheten Alaska , Japan , elver i Sibir og andre små øya områder .
Effekter
For å få mest mulig nytte av de omega - 3 fettsyrer som finnes i laks , spise fisk to til tre ganger per uke . På de dagene du ikke spiser laks , supplere din diett med lakseolje . Lakseolje kan finnes i de fleste helsekostbutikker . Du kan også spise laks hver natt , men du kan bli lei av det, så sørg for å ta kosttilskudd .
Warning
Noen typer laks er forurenset med kvikksølv . De fleste butikker teste for dette , så sørg for å spørre hvor laksen kommer fra, og om det har blitt testet for giftstoffer . Kvikksølv er en gift som dreper hjerneceller . Noen laks kan ha små spor av kvikksølv som betraktes som sikre; Men det er mange forurenset vann , så hvor du får dine lakse saker . Villfanget Alaska og atlantisk laks er generelt trygt . I tillegg er økologisk oppdrettslaksvanligvis trygt også.