The Mayo Clinic utviklet fem kriterier for helsekost : høy i næringsstoffer vitaminer, fiber og mineralsHigh i antioksidanter og fytokjemikalier som betakaroten og vitamin A og EFoods antas å redusere risikoen for helse conditionsLow kalori densityReadily tilgjengelig
for alle som ønsker å spise sunt og forebygge sykdom , mener Mayo inkludert disse 10 matvarene i våre dietter er vår beste innsats : mandler , epler , blåbær , brokkoli , røde bønner , laks , spinat , søtpoteter , grønnsaker og hvetekim .
Flere kreft jagerfly
japanske forskere fortelle oss at Skipper'n hadde rett hele tiden . Ved å spise vår spinat kan vi slå ut " Blutos " innen vårt miljø som ville gjøre oss vondt . De fant at glyconutrients i spinat hemmet veksten av tumorer og kreftceller , så vel som å beskytte mot DNA- ødeleggelse. Deres funn ble kopiert av studier ved Harvard og National Institute of Environmental Health Sciences.The American Cancer Society anbefaler et bredt spekter av plante-baserte matvarer, inkludert frukt, grønnsaker , hele korn og beans.The Cancer Cure Foundation studier " alternative og integrerende terapier " for å forebygge og helbrede kreft. De anbefaler et variert kosthold , inkludert avokado, brokkoli , gulrøtter, chilipepper , fiken, bakken lin , hvitløk, grapefrukt , røde druer , grønne og gule bladgrønnsaker , grønnkål, lakris rot , sopp, appelsiner , bringebær, rosmarin , grønn og svart te , tomater og gurkemeie .
Color Me Sunn
Dr. Mack Ruffin , fra University of Michigan Comprehensive Cancer Center, forteller oss å se til farge som et middel til å øke inntaket av matvarer som kan beskytte oss mot kreft . Hans anbefaling er å spise mat naturlig rik på farger , slik som spinat, brokkoli , gulrøtter , blåbær og jordbær . Hermetikk og frosne matvarer er fine , men vi bør holde seg borte fra bearbeidet mat .