Ett stort hardkokt egg ( 50g ) inneholder 77 kalorier .
Makronæringsstoffer
En hardkokt egg inneholder 5g av fett , som inneholder 2 g av mettet fett . . Egget inneholder også 6g protein og 1g karbohydrater
Vitaminer arkiv
Egg er en god kilde til riboflavin; hvert egg gir 15 prosent av det anbefalte daglige verdi . Egg gir også vitamin B12 , pantotensyre , og vitamin A ( 9 prosent , 7 prosent og 6 prosent av den daglige verdi , henholdsvis ) .
Minerals
En enkelt egg gir 22 prosent av det anbefalte daglige verdien av selen og 9 prosent av det anbefalte daglige verdien av fosfor .
kolesterol
Ett egg inneholder 213 g kolesterol, som er 71 prosent av den anbefalte mengden kolesterol ( 300g ) en sunn voksen bør konsumere på en dag . Hvis du har hjertesykdom eller diabetes , er den anbefalte grensen bare 200g per dag , så Thomas Behrenbeck , en Mayo Clinic kardiolog , foreslår å spise bare ett egg og unngå andre matvarer med høyt kolesterol som dagen .