Hva maten inneholder det høyeste beløpet av Iron

? Jern er et viktig mineral for cellulær funksjon , som gjør det mulig blod til å transportere oksygen rundt i kroppen . Personer med mangler kan utvikle anemi og /eller symptomer på apati og mottakelighet for sykdom . Typer

plantebasert og dyre- baserte matvarer inneholder ulike typer jern , med dyr - basert som vurderes bedre for ernæringsmessige behov , rapporterer Office of Kosttilskudd .

Top dyre-baserte Iron Kilder

Kyllinglever inneholder det høyeste beløpet av jern per porsjon , ca 13 mgs per 3,5 - oz . servering , sammenlignet med den neste beste kilden , stekt østers, som inneholder 4,5 mgs til seks stykker .

Topp Vegetar jern kilder

Mange frokostblandinger og havregrøt er nå beriket med jern . Belgfrukter som soyabønner og linser gir også betydelige mengder jern for de som ønsker å øke sitt kosthold .
Fordeler

Opp til 80 prosent av folk over hele verden er jern mangel . Opprettholde riktig inntak av omtrent 8 mg per dag for menn og 18 mg per dag for kvinner kan opprettholde intellektuelle prestasjoner .
Advarsel

Overflødig jern kan føre til skade på leveren og hjertet på grunn av opphoping forårsaket av kroppens manglende evne til å skille ut unødvendige mengder av mineralet .