Mat krav om merking av FDA

The Food and Drug Administration har retningslinjer mat etiketter . FDA krav eller retningslinjer er satt for pakkede matvarer som brød , hermetikk og frossen mat , snacks , desserter og frokostblandinger . FDA Ansvarsområder
p Det er ansvaret til FDA for å sørge for at maten som selges i USA er " trygg , sunn og merket på riktig måte . " Dette gjelder også for mat som kommer inn i USA fra utenfor land . Enkelte opplysninger eller uttalelser må vises på mat etiketter for å bli vurdert for juridisk distribusjon . FDA krever mat etiketter for å inneholde næringsdeklarasjon , næringsinnhold og visse helseinformasjon .
Mat Etikett
p Det er to måter som en mat etiketten kan plasseres på et produkt. Det ene er å plassere alle merkeinformasjon på hoveddisplayet( PDP ) eller frontpanelet. Dette er panelet mest sannsynlig sett av forbrukeren ved tidspunktet for kjøp. Den andre metoden for merking er å plassere "spesifisert " informasjon på PDP og annen informasjon på panelet til høyre av PDP etiketten .

PDP må inneholde uttalelse av identitet ( navn på maten ) og netto mengde utsagn ( mengde produkt ) . Uttalelsen av identitet er navnet på produktet ved lov eller forskrift .
Informasjonspanelet

informasjonspanel inneholder vanligvis navnet og adressen til produsent, packer eller distributør , ingrediensliste og næringsdeklarasjon . Informasjonen panelet er rett til høyre for PDP . Hvis paneler er foldet eller produktet er utformet på en annen måte , er informasjonen i foldene .

Skriv ut på den informasjonen etiketten må være synlige og lett å lese . Bokstavene utskrifts skal måle ett - sekstende i høyde som basert på liten bokstav o . Brev kan ikke være " mer enn tre ganger så høye som de er brede . " Og de må hvile mot en betydelig kontrasterende bakgrunn for å være lett å lese . Informasjonen panelet kan ikke bli overfylt med kunst eller ikke- nødvendig merking . Det kan ikke være noen mellomliggende materiale for å avbryte den nødvendige print på informasjonspanelet . Det er interessant å vite at en UPC strekkode ikke er nødvendig informasjon for informasjonspanelet.
Riktig navn og adresse

mindre produsentens navn er navnet på produktet , uttrykket " produsert av " eller " distribuert av " må være til stede på emballasjen , vanligvis på informasjonspaneletogså. Den fulle adresse , og starter med gatenavn og nummer , by eller sted , stat eller land , og ZIP eller mailing -koden må være til stede på emballasjen . Den fullstendige adressen er ikke nødvendig hvis produktet blir produsert og solgt i samme stat eller land .
Ingredienser , ernæring og etikettformater

Ingredienser må være oppført i synkende bestilling av overvekt og vekt . Dette betyr at ingrediensene som veier mest er oppført først . Ingredienslisten kan plasseres på PDP eller informasjonspanelet. Ingredienser bør også bruke ett - sekstende lette basert på små bokstaver o . Ingredienslisten må være lett å lese også .

Det ernæring fakta i produktet skal være med ingredienslisten og produsentens adresse . Ernæring fakta må vises på hvert produkt , inkludert totale kalorier , fett , karbohydrater, protein og fiber . Det finnes ingen spesifikk utseende for etiketten formatering. Imidlertid anbefales det at ernæring etiketten minst ha en seks - til åtte - punkts skrift . Det kan være større, så vel . Formuleringen " Nutrition Facts " må være større enn den andre blekk for ernæring etiketten .