Vitamin C er viktig for et sunt immunsystemog for tilheling av sår. Frukt og grønnsaker som inneholder minst 20 prosent av det daglige anbefalte mengden inkluderer brokkoli , bjørnebær, poteter , jordbær , tomater, løk , appelsiner, sitroner , lime og søtpotet .
Vitamin A
Vitamin A er viktig for sunn hud og øyne . Frukt og grønnsaker som inneholder over 20 prosent av det daglige anbefalte mengden inkluderer gulrøtter , grapefrukt , salat, spinat , tomater og vannmelon .
Kalium
De som ønsker å opprettholde sunne blodtrykk nivåer bør sørge for at de får nok kalium . Bananer , brokkoli , poteter , kiwi og tomater alle har minst 10 prosent av det daglige anbefalte mengden av kalium .
Iron
Jern er viktig for kroppen som det gjør at blodet til å oppføre seg som det skal . Aprikoser , pinto bønner, lima bønner og spinat alle har minst 10 prosent av det daglige anbefalte mengden .
Kostfiber
Kostfiber er nødvendig for en sunn og fungerende fordøyelsessystemet. Epler , bjørnebær , pærer , lima bønner , spinat og Pinto bønner alle har minst 20 prosent av det daglige anbefalte mengden .