Hemp inneholder protein , fiber , karbohydrater , vitamin E , fytosteroler , og spormineraler , noe som gjør det til en ernæringsmessig gunstig mat valg . To tredjedeler er edistine , som styrker immunforsvaret og hjelpemidler i fordøyelsen , og den andre en tredjedel er albumin .
Amino Acids
Hemp regnes som en " fullføre " protein fordi det inneholder alle 20 aminosyrer , inkludert ni essensielle de som må forbrukes fordi kroppen ikke produserer dem .
fettsyrer
Hemp inneholder høye konsentrasjoner av essensielle omega - 3 og omega - 6 fettsyrer i et ideelt forhold på 01:03 . Hemp olje inneholder to gunstige flerumettede fettsyrer, gamma - linolenic acid ( GLA ) og stearidonsyre ( SDA ) .
Food Products
Hamp kan spises som frø , spiret , malt til måltid baking måltid , eller drakk som te eller melk . Andre kilder er protein pulver , olje , nøttesmøreller " is ", eller det kan legges til tofu , brød , frokostblandinger og vafler .
Potential
GLA og SDA syrer i hamp olje kan behandle atopisk eksem , ifølge kliniske studier ved Universitetet i Kuopio i Finland . Fettsyreprofil reduserer kardiovaskulær sykdomsrisiko og enkelte krefttyper , og kan forbedre revmatoid artritt og bipolar lidelse .