Ernæringsmessige fordeler av avokado

Hvorfor Kosten ofte avvise den edle avocado som en forbuden frukt ? Dette ambrosial frukten er en av de mest næringsrike i planteriket . Selv om kaloriinnholdet er høyt , avokado har de vitaminer og mineraler av grønne grønnsaker , protein av kjøtt og gi essensielle kroppsoljer. Avokado bidrar nesten 20 vitaminer , mineraler og gunstige plantestoffer som kan bidra til den ernæringsmessige kvaliteten av kostholdet ditt , i henhold til California Avocado kommisjonen . Å spise avokado kan faktisk hjelpe vekttap , spesielt hvis dieter tilstreber en perfekt alkaliske /syrebalanse. Når godt ernært , føles kroppen mett og craves mindre mat . Misforståelse om å spise Avocado

Bob Bergh , Ph.D. , Institutt for botanikk og plantevitenskap ved University of California , utfordrer opinionen og forsvarer avokado ernæringsmessige fordeler . " Mange mennesker setter pris på den deilige smaken av avocado , men er redd for dem for ( feilaktig ) kostholdsmessige grunner . De derfor unngå avokado eller spiser mindre enn de kunne, på grunn av ufullstendige eller feilaktige ernæringsmessige informasjon , " sier han i en 1992 studie med tittelen " Avocado og Human Nutrition , Noen menneskers helse aspekter av Avocado . " Oljen av avocado har kulinariske og helsemessige fordeler , sier Bergh . " Jo større bruk av hele frukten har viktige fordeler: . Nytten i menneskelig vektkontroll , høy næringstetthet , kilde til store antioksidanter , hjerneslag forebygging , frukt proteinkilde , fiber kilde , som babymat og andre kosttilskudd fordeler "


lastet med antioksidanter
p Dette oversett frukt blir lite varsel i helsekost kompendier , men Avokado har like mye , eller mer , kalium og vitamin B6 som en banan , ifølge Bergh . "Vitamin B6 ( pyridoksin ) er viktig for nervesystemet , røde blodlegemer , tenner og tannkjøtt , " forklarer han . Frukten inneholder også vitamin C , E og beta - karoten . En avocado gir dobbelt vårt daglige behov for disse tre kraftige antioksidanter vitaminer . Det er også er rikt på kobber og jern , ifølge Bergh .
Reduserer kolesterol

Avokado å opprettholde gode kolesterolet og redusere dårlig kolesterol , ifølge Bergh . Deres kalium nivået er høyere enn jordbær, appelsiner , gulrøtter og sommer squash , sier hans forskning . Avokado er høy i de gunstige enumettet fett som bidrar til å heve den basal metabolisme rate , noe som påvirker kalori brenne . En artikkel i Journal of American Medical Association ( november 2005 ) uttalt at enumettet fett er assosiert med lavere blod pressure.And Avokado bidrar til å forbedre alkaliske - syre balansen i kroppen . " Kronisk lavgradig metabolsk acidose bidrar til for tidlig aldring ved å svekke cellular funksjon , " ifølge " The Acid Alkaline Food Guide ", av Dr. Susan E. Brown og Larry Trivieri , Jr "Ved å svekke cellular funksjon , hindrer acidose celler fra riktig å produsere og vedlikeholde de proteiner som trengs for mobilnettet reparasjon , og uten evne til å reparere seg selv , celler alder , "skriver de .
Forbedrer Liver Helse

Nyere avokado forskning er å gi gode grunner til å spise frukten . Likevel virker den gjennomsnittlige person har fortsatt mangelfull informasjon. " Foruten å tilby smak og ernæring , avokado synes å forbedre leveren helse , " sier Hirokazu Kawagishi , professor i anvendt biologisk kjemi , i Shizuoka University i Japan , hvis arbeid er sitert på Bio - medicine.org . " Jeg har begynt å spise avokado mer meg selv på grunn av denne studien , " han er sitert ordtak . De universitetsforskere matet avocado og 22 andre frukter til rotter som ble injisert med D - galactosamine , et stoff som forårsaker leverskader og resulterer i celledød . Rottene matet avocado hadde minst leverskade .
Kilde til fiber og protein

Frukt legge fiber i kosten. Høy fiberinntakreduserer risikoen for diabetes, høyt blodtrykk, hjerte-og karsykdommer , fedme og visse typer kreft. Proteinet summen for en gjennomsnittlig avocado , på 5 gram , som gjør det verdifullt for mennesker som ønsker å begrense kjøtt og meieriinntak.
Avocado Bruker i Kitchen

Hvor herlig at dette deilig mat , fylling og næringsrik , gir så mange fordeler . På 50 kalorier for en femtedel av en avokado , kan frukten legges til kosthold som en dip , pålegg , hors d' oeuvre , garnityr , i salater eller suppe , og som en dessert . For å få en rekke fristende oppskrifter , som avokado reker cocktail , halvtykke frokost burritos og avokado vegetarisk tacos , gå til www.avocado.org ..