Vitamin K Mat Kilder

Vitamin K er en viktig del av enhver diett . Det bidrar til å bygge og vedlikeholde sterke bein , forebygge hjertesykdom og behandle kreft . Daily Dose

Den anbefalte daglige dosen av vitamin K for voksne er 90 mikrogram for kvinner og 120 mikrogram for menn . Mens vitamin K manglene er sjeldne , personer med leversykdom eller metabolske forstyrrelser er i faresonen .
Fat

Siden vitamin K er fettløselige, er dens absorpsjon forsterkes av fett . Supplere vitamin K mat kilder med en moderat mengde fett . For eksempel legge litt smør til kokte grønnsaker .
Greens

grønne grønnsaker er gode kilder til vitamin K. Brokkoli , asparges , kål , selleri , bønner , okra , salat , tare og rabarbra er alle rike på vitamin K. Spis rikelig med ferske eller frosne grønnsaker .
Salatdressinger

gå foran og legge til salat dressing til salaten . Ikke bare vil det fett i dressing hjelp absorpsjon , er det også en god kilde til vitamin K. Se etter søte og sure dressinger , blåmuggost og lav - fett majones som er høy i vitamin K.
snacks

Spis potetgull å legge vitamin K til kosthold . Potetgull laget med olestra er akseptabelt . Alfalfa frø er en annen , sunnere kilde til vitamin K.
Krydder

Tilsett krydder til grønnsakene dine for å øke deres vitamin K -innhold . Oregano , pepper og nellik er rike på vitamin K.