Hva er definisjonen på matsmitte

? Mat forurensning oppstår når maten ikke er tilberedt riktig eller forurensninger , for eksempel bakterier eller giftige plantevernmidler , komme inn på mat . Mat forurensning kan skje på flere forskjellige steder hvor maten er kjøpt og konsumert --- dagligvarebutikker, restauranter , delikatessebutikker og hjem. Miljøgiftene

Dette er kjemikalier som er til stede der maten blir dyrket og behandlet . De kan inneholde forurensninger fra luft , vann og jord. Noen eksempler er arsen , kvikksølv og nitrater .
Pesticider
p Det er mange plantevernmidler som brukes som er en fare for menneskers helse . I tillegg , selv om mange plantevernmidler er forbudt på grunn av matvaresikkerhet , noen er fortsatt brukt ulovlig på matvekster . Disse har blitt oppdaget under undersøkelser av organisasjoner som Green Peace og det amerikanske Environmental Protection Agency . Disse forbudte plantevernmidler inkluderer formaldehyd , og Lindan og Aldicarb .
Menneskelig Forurensning

Mat forurensning oppstår også når menneskelig hår , hud , negler , eller andre materialer er finnes i mat . Mat kvalitetsforskrifter krever arbeiderne å dekke til håret , men humant materiale kan fortsatt gjøre sin vei inn i maten . Håret er ikke fordøyelig og bør ikke inntas .
Forurensninger under behandlingen

Under oppvarming og behandling, kan enkelte typer mat blir forurenset . Disse forurensninger som ikke er tilstede i råmaterialet kan være til stede i løpet av kokeprosessen . Noen av disse miljøgiftene inkluderer histamin , aminer , og nitrosaminer .
Patogene Forurensninger

Disse mat forurensninger inkluderer bakterier som salmonella og E.coli . Foruten de bakterier som forårsaker infeksjoner , kan andre giftstoffer forårsake sykdommer . Noen av disse giftstoffene omfatter Bacillus cereus og Kojic syre .