Helse og Sykdom
Vitamin B er viktig for kroppen og spiller mange verdifulle roller . The vitamin B -komplekset består av tolv relaterte, vannløselige stoffer . Det er åtte som er avgjørende for sunn ernæring og må konsumeres på daglig basis.They er: B 1 ( tiamin ) B 2 ( riboflavin ) B 3 ( niacin ) B 5 ( pantotensyre ) B 6 ( pyridoksin ) B 7 ( biotin ) B 9 ( folsyre ) B 12 ( kobalamin )
Funksjon
Vitamin B spiller en viktig rolle i kroppen . Den er ansvarlig for å levere energi til legemet under utveksling av glukose fra karbohydrater . Det hjelper oss også til å forbrenne proteiner og fett som vi forbruker . Vitamin B også opprettholder trivsel for våre nervesystem . Studier har vist at vitamin B kan hjelpe med hukommelse og generelle hjernekraft . I tillegg er en rekke B -vitaminer hjelper med bevaring av røde blodceller, cellevekst , hormonproduksjon, helsen til hår, hud , negler og blodtrykk .
Funksjoner
De beste kildene til vitamin B er ferske meieriprodukterog kjøtt . Ordet frisk er nøkkelen , som den ernæringsmessige verdien av matvarer kan avta når de er frosne , overstekt , eller kombinert med forskjellige tilsetningsstoffer . Mørkegrønne bladgrønnsaker som spinat , arugula , grønnkål , grønne grønnsaker , sikori , løvetann greener og sveitsiske Chard , er en stor kilde til folsyre . Ved dampende disse grønnsaker i motsetning til steking eller småkoking , høster du de største fordelene fordi deres vitamin innholdet forblir intakt .
Folat og folinsyre ( B 9 ) kan bli funnet i bønner . Kidneybønner , kikerter , linser og marinen bønner er gode kilder sammen med frukter som bananer og bær og ulike korn som hvete bakterie , havregryn , sammalt hvete , brun ris og ølgjær . Siden 1998 , har USA matprodusenter er forpliktet til å legge en viss mengde folsyre for å supplere sine produkter . Forsterkede produkter omfatter mel , frokostblandinger , pasta , brød og frokostblandinger . Lever, oksekjøtt , nyre , kalkun , kylling og sjømat som tunfisk og laks er flere kilder til vitamin B. Meieriprodukter som egg (spesielt plommer ) , melk , ost og yoghurt gi ytterligere forsyninger av vitamin B. Nøtter er sunt , så vel .
Effekter
mengden av vitamin B som er anbefalt for en person har en tendens til å variere i henhold til deres alder , kjønn og vekt . Det er også debatter om hvor mye vitamin B en person trenger og hvor mye er for mye , og kan bli skadelig . Vitamin B kompleks mangel kan være en alvorlig tilstand , avhengig av omfanget . Foreløpig er det millioner av mennesker som er mangelfull i vitamin B for en myriade av grunner . Årsaker til vitamin B -mangel inkluderer : psykisk og fysisk stressan overkant av narkotika ( både foreskrevet og rekreasjons ) underernæring og toxinspoor spise habitsChronic vitamin B -mangel kan føre til alvorlig helserisiko og medisinske forhold . Siden vitamin B -komplekset er ansvarlig for så mye av kroppens velvære , kan en mangel på det resultere i symptomer , inkludert: tretthet og exhaustiondepression , angst og psykiske instabilityheart hjertebank og arrhythmiainsomniaindigestion , malnourishmentaches , skjelving og kribling
Expert Insight
De fleste forhold som stammer fra vitamin B -mangel kan behandles , og noen kan til og med forebygges . Nivåene av vitamin B kan sjekkes ved blodprøve . Legen din kan kjøre forskjellige blodplaterfor å sjekke deg for tilstander som vitamin B12 -mangel anemi . Dette vil inkludere en rød blodceller og folsyre nivåer . Det finnes ulike kosttilskudd og skudd som kan administreres til en pasient , som vil bidra til å bringe opp deres nivå . En ernæringsfysiolog eller dietetiker kan være nyttig i å lage et måltid plan som gjør det mulig å høste maksimale ernæringsmessige fordelene med maten.