Hva Frukt Inneholder Tanniner

? Planter har naturlig forekommende kjemikalier som kalles tanniner , som er ansvarlig for den snerpende smak i enkelte matvarer vi spiser som umodne frukter eller vin . Disse kjemikaliene også spille en viktig rolle i farge eller blomster og blader i naturen. Tanniner påvirker ernæringsverdien av mange matvarer vi spiser på grunn av deres evne til å binde seg til proteiner i dem.

Ifølge Cornell University, tanniner er generelt trygt for mennesker, men kan svekke fordøyelsen av maten når fortært av dyr. Mange matvarer inneholder tanniner , inkludert te , sjokolade, gress som mais og noen frukter. Blåbær

Dette er små , ​​søte frukter som kan spises alene eller lagt til korn , informasjonskapsler og salater . Blåbær har fungert som et medisinsk hjelpemiddel i Europa til å behandle diaré i nesten 1000 år . Utøvere tror det hjelper fordi tanniner som finnes i disse bær kan fungere som en anti inflammatorisk , bidrar til å redusere betennelse i tarmen .
Aprikoser arkiv

aprikoser er sommer frukter aboutding på betakaroten , vitamin C og fiber. Spis dem friske , hermetisert eller tørket , noe som gjør det mulig å nyte dem selv når de ikke er i sesong . De er velsmakende frisk og når kokt i desserter .
Persimmons

Persimmons er kommersielt dyrket i California , kan whereyou finne to varianter av frukten. Den Hachiya er formet som en eikenøtt , mens Fuyu er mindre og ser mer ut som en knust tomat. Begge varianter har rikelig antioksidanter og vitamin A og C.
Datoer

Disse søte frukter vokser på dato palmer , finnes over hele verden, men som stammer fra Midtøsten og nord-Afrika . Du kan vanligvis ikke finner en frisk date utenfor en spesialitet butikken når de er i sesong , men du kan finne tørket datoer i midtgangen i de fleste dagligvarebutikker. De er populære i middelhavsmat og noen desserter .
Kiwi

Kiwi frukt gi næringsstoffer som magnesium, sink, folat , kalium og vitamin C og E. De er lave på glykemisk indeks og er en god kilde til antioksidanter . Kiwi frukt er velsmakende på egenhånd eller i syltetøy , smoothies og fruktsalater .