Er Poteter Karbohydrater

? Tilbake i dag , et måltid med kjøtt og poteter var noe å se frem til . Så kom diett revolusjon og plutselig poteter var onde . Poteter og andre karbohydrater , som ris og pasta , er ikke dårlig for deg alt av seg selv . Legge fett til dem , spise for mange av dem , og utgir seg for pommes frites teller som en grønnsak når du planlegger dine måltider er det som forårsaker vekten å haug på . Ta bort rømme og bacon biter , og du vil finne nok næring i poteter å tilfredsstille kroppen din uten å true midjen din . Karbohydrater

Kroppen din trenger karbohydrater . Ifølge forskere ved Harvard School of Public Health , karbohydrater gir drivstoff kroppen din trenger for å holde organer fungerer og til å flytte rundt og være aktiv . Kroppen omdanner karbohydrater til sukker . Stivelsesholdige karbohydrater blir til sukker raskere enn komplekse karbohydrater og andre matvarer , som proteiner , forårsaker en insulin spike . Dette har vært knyttet til vektøkning , som fører slankeeksperterå forby alle stivelsesholdige karbohydrater . Men , hvis du spiser et balansert kosthold som inneholder magre proteiner , essensielle fettsyrer , hele korn , friske grønnsaker og frukt , og få nok hvile og mosjon , en og annen potet vil ikke plutselig gjøre deg feit .

hvite poteter

hvite poteter er ikke tomme kalorier . Ernæringseksperter ved Baylor College of Medicine sier at en 7 - unse potet - om baking størrelse - gir deg halve vitamin B6 og vitamin C du trenger for hele dagen . De har også kalium . Bakt eller dampet med huden på , de gir 5 g . av fiber , 220 kalorier og ikke fett . Top ett med ikke - fett vanlig yoghurt , hakket vårløk og sesamfrø for en tynn , solid siderett som balanserer karbohydrater med protein .
Søtpoteter

Søtpoteter har en gylden brun hud og en dyp , gresskar - farget interiør . De er søtere enn hvite poteter , og spise bare én per dag vil gi deg en hel anbefalt porsjon grønnsaker . Ifølge Ohio State University Extension Familien Nutrition program , søte poteter er høy i vitamin A og C , og lav i natrium . De har ingen fett -eller kolesterol. Deres dypere farge og forbedrede næringsstoffer gjør dem et godt alternativ karbohydrat til hvite poteter , men frityrstekte søtpotet frites er ikke noe bedre enn vanlige pommes frites så langt som kalorier .
Rød, gul og lilla poteter

Rød, gul og lilla poteter er ikke forskjellig fra hvite som så langt som grunnleggende kalorier og fiber , men de pene farger er ikke bare for show . De dypere farger inneholder flere antioksidanter, som er nyttige ved utvasking frie radikaler fra blod og organer. Frie radikaler kan ødelegge strukturen i cellene dine , påvirke DNA og til og med føre til at cellene dør . Visse kreftformer og komplikasjoner av aldring er knyttet til frie radikaler , så jo mer antioksidanter du spiser , jo bedre . Ifølge US Department of Agriculture , kan du snart få se fargerike poteter som innmaten matche sine lyse skinn og tilby enda flere ernæringsmessige fordeler per gram karbohydrater.