Karbohydrater mate mer enn bare muskelvevet; det hjelper også hjernevevfunksjon riktig. En studie fra 2003 utført av Physicians Committee for Responsible Medicine ( PCRM ) fant at 29 prosent av lav- eller nei- carb deltakerne sa at de hadde problemer med å konsentrere og fokusere på daglige aktiviteter. Andre rapporterte effekter inkludert " ørhet, vertigo angrep og følelsen tåkete. " Forskningen var basert på et nettbasert program som inviterte folk som brukte en høy protein, lav - karbohydrat diett for å gå ned i vekt .
PCRM Forskerne sier også at når du spiser mindre enn 40 gram karbohydrater per dag du oppretter en glukose -mangel i hjerne som resulterer i de rapporterte neurologiske symptomer. En deltaker rapporterte problemer etter bare å være på diett for en kort tidsperiode . Farlige virkninger av disse symptomene kan omfatte nedskrivning utføre daglige oppgaver som å kjøre , bruker tunge maskiner eller ta viktige avgjørelser .
Nyreproblemer og gikt
Når du kutte karbohydrater og øke protein - fueled mat du risikerer redusert nyrefunksjon. Faktisk , hvis du bruker en stor mengde av animalske produkter over en lengre periode , kan du permanent mister all nyrefunksjonen . Den PCRM fant at 19 prosent av deltakerne i studien rapporterte en slags nyre problem etter å ha fulgt en begrenset karbohydrat diett. Åtti - ni prosent sa at de hadde redusert nyrefunksjon og 10 prosent rapporterte opplever nyrestein . The American Academy of Family Physicians sier at en høy-protein diett reduserer utskillelse av kalsium re- absorpsjon som resulterer i nyrestein .
Urinsyregikt er en annen sykdom som plager mange høye protein , carb -restricted slankere . Fem prosent av de PCRM deltakerne rapporterte gikt symptomer på grunn av protein drevet urinsyrekrystaller dannes i leddvæske . Gikt forårsaker uutholdelig smerte og kan være en ødeleggende sykdom .
Hjertesykdom
The American Heart Association ( AHA ) advarer mot å følge et nei eller lav carb diett for vekttap fordi det begrenser mengden av viktige vitaminer og mineraler du får, og det øker risikoen for kreft , hjertesykdom og diabetes. AHA legger til at når du reduserer plantebaserte , sunne karbohydrater du til slutt øke dyre-baserte proteiner , noe som øker kolesterolnivået og setter deg i større risiko for hjertesykdom .
Low carb dietter