Fat Free & Low Fat dietter

Fett har et dårlig rykte som en bidragsyter til fedme og store sykdommer , for eksempel hjertesykdom. Fettfriedietter og lav - fett dietter , men markedsført som gunstig for helsen siden 1980-tallet , har ikke klart å demme de eskalerende epidemier av hjertesykdom , diabetes og fedme i USA . Resultatene av en åtte - års studie av kvinner Health Initiative (WHI ) konkluderte med at å redusere fett og øke grønnsaker , frukt og korn hadde en ubetydelig innvirkning på å redusere risikoen for koronar hjertesykdom , slag eller hjerte-og karsykdommer . Fettfri mat

Fat - fri mat må inneholde mindre enn 0,5 gram fett per servering . Fett gir maten sin tiltalende konsistens og smak . Blant ingrediensene tilsettes erstatte animalsk fett i fettfritt eller lav - fett matvarer er vegetabilsk fett og sukker . Andre tilsatte ingredienser du kan finne i fett - fri eller lav-fett matvarer inneholder mel og salt . Ved å spise disse matvarene , ikke anta at de er lave i kalorier . Kalori besparelser er vanligvis minimal sammenlignet med høyere fett versjon av samme produkt .