Enkel lav - fett, lav - kolesterol diett

For å senke kolesterolet , de fleste individer trenger å minimere forbruket av fettstoffer og kolesterol , begrense saltinntak , gå ned i vekt og spiser mer mat rik på fiber og komplekse karbohydrater . En lav - fett , lav - kolesterol diett er en utmerket og enkel måte å møte disse målene og lavere kolesterol . En lav - fett , lav - kolesterol diett er rik på frukt, grønnsaker , belgfrukter , hele korn, magert kjøtt og magre meieriprodukter . Foods off-limits og innbytte

full fett meieriprodukter som kremer , hele melk, iskrem og hele fett ost bør unngås . Bytt ut med skummet melk, fettfri ost, fettfattig yoghurt, frukt sorbeter , lav - fett og fettfri soya melker og soya iskrem . Brød inneholder egg , melkeprodukter eller fett , kjeks , pannekaker , donuts , cookies , granola , chips , stekt ris , hvitt brød og fersk pasta bør også unngås . Bytt ut med sammalt hvete og multi - korn brød, lav - fett muffins , brun ris , havregryn, hel-hvete tørr pasta, hele korn lav - fett korn og ris kjeks .

Unngå kjøtt som er marmorert , prime kutt eller stekt . Også unngå innmat og bearbeidet kjøtt som pølse , bologna , salami , pølser og kjøttpålegg . Erstatt med magert kjøtt som kylling , kalkun , fisk , svinekjøtt loins , bison , mørbrad steker , 95 prosent fett -fri kjøttpålegg og vegetariske substitutter .

Spis minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt hver dag . Inkluderer også flere belgfrukter i kostholdet ditt .
Cooking tips

Velg naturlig magert kjøttpålegg som kalkun og kylling og fjerne hud før matlaging eller alternativt , før du spiser . Trim bort synlig fett på kjøtt før matlaging og velger å broil , bake , steke eller grille kjøtt fremfor stekepanne i olje eller smør . Når broiling , steking eller baking , holde kjøtt fuktig ved pensle med lav natrium buljonger eller lav - fett marinader i stedet for stekefettet . Surr grønnsakene i vann , lav - natrium buljong eller eddik i stedet for olje og når baking , bruk eplemos i stedet for smør eller olje . Til slutt , erstatning eggehviter eller egg substitutter for hele egg .
Prøvemeny

Start dagen med en kopp svart kaffe med to spiseskjeer med skummet melk eller 12 gram av juice . Til frokost kan du nyte en middels banan og en hel - korn engelske muffins med sukkerfrittsyltetøy . Snack på frisk frukt eller gulrøtter før lunsj . Til lunsj , spise en vegetarisk burger på en hel hvete bun med salat , tomat , en spiseskje lav - fett majones , en teskje av sennep og ett stykke fettfri ost . Legg til en side salat med lav - fett dressing eller frisk frukt å fullføre måltidet og nyte en lav - fett havremel cookie til dessert . Drikk vann med sitron , lett søtet te eller smakstilsatt vann med kullsyre til lunsj . Snack på frisk frukt eller selleri før middag . Til middag spiser 04:57 gram av bakt kylling eller fisk over ris med to kopper kokte grønnsaker . Avslutt dagen med en fjerdedel kopp frossen yoghurt med friske bær til dessert .