The History of Fish Oil

opprinnelig stammer fra leveren av torsk , har bruken av fiskeolje fått bred anerkjennelse for sine helsemessige fordeler . Men gel kapsler og rensede fiskeoljer tilgjengelig i dag er knapt gjenkjennelig mot sine tidligere former . Tran har blitt brukt i hundrevis av år , men fuglene smak , tykk konsistens og sterk lukt gjort det en en ubehagelig medisin for å svelge . Tidlig Bruk

Tran har blitt brukt av folk i de britiske øyer , Nord-Europa og Newfoundland i århundrer , både for innenlandske og medisinsk bruk . I fiskerisamfunn hvor torskelever var et biprodukt av fangsten , ble oljen brukt til lamper , skinn conditioner og lagt til dyrefôr . Som en medisin og tonic , ble tran ofte gnidd inn verkende ledd og tatt internt for å bekjempe forkjølelse .
1700 og 1800-tallet

På 1700-tallet begynte tyske forskere studere tran for behandling av revmatiske artrittiske tilstander med bemerket suksess. Tran er høy i vitamin D , som fører til tidlig suksess i behandling av rakitt , forårsaket et bein tilstand til av vitamin D-mangel . Fram til 1800-tallet tran var en tykk og sjofel medisin . Utviklingen av dampbehandlingforbedret smak og lukt, noe som gjør at oljen velsmakende til et bredere spekter av mennesker. Den ferske fisk lever ble dampdestilleres for å fjerne oljer. Dette kraftig forbedret farge, smak og lukt .
Økende populariteten

I 1930 tran oppnådd stor anerkjennelse blant leger for sin ernæringsmessige og medisinske fordeler. Med denne utviklingen , økt etterspørsel og tran ble allment markedsført og tilgjengelig . Flere fiskeselskaper, som anerkjenner den potensielle nye markedet , byttet fokus fra fisken til den nylig populære fiskelever olje . Under andre verdenskrig ble tran gis til spedbarn og små barn for å øke ernæring .
Fish Oil

På 1980-tallet gjorde forbedrede behandlingsteknikker oljen enda mer praktisk og spiselig . En vesentlig endring som fant sted er skiftet fra å bruke tran på fisken , til å bruke oljen stammer fra fettvevet . Fordelene med dette var en nedgang i risikoen for vitamin A toksisitet , som fisken lever , men ikke fiskevevet , inneholder store mengder vitamin A. Mens de nye metoder for utvinning gjorde redusere vitamin toksisitet , klarte de å fjerne PCB og DDT , har giftstoffer som er lagret i fiskekroppenolje .
dag

produksjon og raffinering fiskeolje nylig nådd et nytt nivå av kvalitet . Nye behandlingsteknikker øke omega - 3 lange fettsyrer , mens redusere mettet fett og fjerne giftstoffer som PCB og DDT . Den høyverdige fiskeoljer som finnes på markedet i dag er ultra raffinert farmasøytisk - grade oljer . De er høy i omega - 3 fettsyrer , lite mettet fett og har ingen av sterk lukt og smak av den opprinnelige tran .