I fase en , bør du unngå bakevarer , frokostblandinger , full - fett meieriprodukter, mel , frukt , fruktjuice , pasta og ris . Også unngå fettfri majones , barbecue saus , ketchup , honning sennep , eller noen krydder laget med sukker eller sirup .
Egg og egg substitutter er tillatt.
Fat - free eller en prosent melk , yoghurt , cottage cheese , redusert fett ost , og lav - fett soyamelk er fine , men bør begrenses til to porsjoner daglig .
All fersk , røkt eller hermetisert sjømat ( inkludert skalldyr ) er tillatt . Husk å forberede fisken på en sunn måte . Damping, steking, sauteing , baking og grilling er alle gode metoder .
Velg magert kjøtt som ytrefilet , indrefilet , topp loin , øye runde , rund tupp , magert svinekjøtt koteletter , kokt skinke , kanadiske bacon , er kalkun bacon , kalvekjøtt , kylling bryst , Cornish høne , og kalkunbryst tillatt. Alle kjøtt erstatter er tillatt , men prøv å holde fast med lav - fett valg . Begrense forbruket av vanlig bacon eller pølse . Stick med lav - fett eller fett-fri kjøttpålegg .
Unngå rødbeter , søtpoteter , gulrøtter, yams og poteter . Ellers er alle grønnsaker og belgfrukter tillatt. Grønne bladrike grønnsaker er å foretrekke . Arkiv
Nøtter er bra , men begrenset til ¼ kopp daglig .
Alle sunne oljer som olivenolje , linfrøolje, rapsolje, sesamolje , peanøttolje , og valnøttolje er tillatt.
Velg no- kalori sukker erstatter og begrense sukkerfrie søtsaker til ikke mer enn 75 kalorier daglig .
Preparerte supper bør være enten klar buljong eller redusert - fett bønnesuppe . arkiv
Drikkevarer som vann , club soda , selters , diett brus , vegetabilsk juice , kaffe og te er alt tillatt. Begrens deg til ikke mer enn to koffeinholdige drikker daglig .
Velg eventuelle krydder som ikke inneholder sukker .
Fase 2
Fase 2 lar deg å bremse gjeninnføre sunne karbohydrater . Les etiketter for å sikre at du får ikke tilsatt sukker , hele korn , eller fullkornsprodukter . Ifølge South Beach Diet Cookbook , bør du begrense deg til ett til to stivelse daglig og prøver å pare karbohydrater med protein .
Gammeldags havregryn er tillatt. Hvis du velger en kald frokostblanding , se etter hele korn og uten tilsatt sukker .
Du kan nå inkludere kunstig søtet nonfat yoghurt ( begrenset til 4 gram daglig ) .
Du kan også bruke hvete , bokhvete , rug og byggmel .
gjeninnføre frukt som epler, kiwi , mango, appelsiner , kirsebær, bær , honningmelon, grapefrukt , aprikos og druer . Unngå bananer , hermetisert frukt , rosiner, vannmelon og ananas .
Du kan nå inkludere pasta laget med hele hvetemel samt vill ris , brun ris , og basmati ris .
Legg søt poteter, yams og gulrøtter til din veggis forbruk. . Fortsett å unngå hvite poteter , mais og rødbeter
Dine drikke valg forblir lik , men kan du nå legge en til to glass vin med dine måltider
fase 3
I fase 3 , kan du gjeninnføre "normale" matvarer . Omtrent 28 prosent av det daglige kaloriinntaketkan være avledet fra karbohydrater , slik at du kan spise nesten alt du vil i løpet av moderasjon . Poteter , pasta og brød er alt i orden. Velg hele korn og sunt fett enn bearbeidede produkter og raffinert sukker og mel .