Om fase 1 Diet

Fase en diett refererer til de første to ukene av South Beach Diet , en progressiv plan som eliminerer visse matvarer , særlig de høyt i sukker og karbohydrater som indikert av glykemisk indeks. Fase 1 er den mest restriktive delen av dietten , selv om mange av disse matvarene vil bli tillatt tilbake på din meny i senere stadier av planen , i hvert fall i en begrenset kapasitet . Kjøtt Proteiner

Mange lav - fett proteiner er tillatt i fase en , inkludert skinn kalkun og kyllingbryst, all fisk og skalldyr , magert og ekstra magert kjøtt , kokt skinke og indrefilet av svin . I motsetning til enkelte andre dietter , er å spise oppmuntret i alle faser av planen , snacks inkludert. Det er ingen spesiell grense for hvor mye protein som kan brukes i en hvilken som helst ett måltid , så lenge det kommer fra tillatte liste over matvarer .
For Vegetarianere

Rikelig med protein alternativer eksisterer for vegetarianere under fase 1 , som tofu , tempeh og andre soyabasertekjøtt alternativer . Soya melk og oster er også tillatt , som er mutter Butters , selv om disse er begrenset til to spiseskjeer per dag .
Dairy

Fase 1 gjør at forbruket av melk og andre meieriprodukter , slik som yoghurt, så lenge de er ikke- fett -eller lav-fett . Oster som har et høyt fettinnhold , som for eksempel brie , er motet . Amerikansk , cheddar , ricotta , mozzarella og hytte oster er alle akseptable i rimelige mengder . Egg er ikke begrenset i noen fase av denne dietten plan .
Grønnsaker arkiv

Grønnsaker som har et høyt innhold av stivelse er begrenset . Disse inkluderer mais, erter , søtpoteter og gulrøtter . Forbruket av alle andre grønnsaker er oppmuntret . Dietten anbefaler å spise 4 1/2 kopper av grønnsaker , slik som spinat, asparges , salat, grønne bønner og sopp , hver dag .
Fats

Noen fett er gunstig , noe som er grunnen til at fase 1 anbefaler å spise visse typer , som for eksempel oliven , safflower og mais oljer , avokado , nøtter, visse salatdressinger og ikke- trans fett margarin . Andre smaksforsterker som salsaer , biff sauser og pepperrot er akseptable i moderate mengder , og så lenge de ikke inneholder sukker . Likeledes er sitron og lime juice, ekstrakter og buljonger inkludert på fase en handleliste .
Foods Unngå

På grunn av sin høye sukkerinnhold , frukt er ikke del av maten planen i fase 1 , selv om de er tillatt i senere stadier . I tillegg bør høy - fett kjøtt som mørk kylling , honning - bakt skinke , brystkasse , lever og ribbe biffer stå av menyen . Du vil også ha å gjøre uten karbohydrater som ris , havregryn , pasta og bakevarer .