Grunner for unhealthiness i Fast Food

Hurtigmat er ofte usunn fordi det har en tendens til å ha mye fett og salt , verken som er bra for systemet i overkant. Fett har en tendens til å bli lagret i kroppen din , noe som gjør deg overvektig , mens salt forårsaker høyt blodtrykk når det spises i altfor store mengder. Fast -food leverandører bruker slike usunne ingredienser for å forbedre smaken , effektivitet og masseproduksjon. Trans fett

Hurtigmat en tendens til å være høy i fett . Enda viktigere , skjønt , pleier det å være høy i trans fett. Trans fett er en syntetisk fett som er billigere å produsere enn de naturlige fettstoffer . Hva mer er, kan den brukes flere ganger i en frityrkoker , noe som ytterligere kutt hurtigmatkjedeneskostnader . Trans fett er vanskeligere for kroppen å behandle enn naturlig fett , og mer av den er lagret i din mage , lår og rompa , mens mindre brukes til ting som å smøre leddene.
Porsjonsstørrelser

En viktig komponent i fast food er at det er stort . Mange fast - food måltider er langt større enn tilsvarende måltider du vil lage mat hjemme . En burger og pommes frites du lage mat hjemme og spise med en 12 - oz . soda er trolig kommer til å være høy i fett og kalorier . Imidlertid vil det samme måltid på en fast- food joint sannsynligvis være mye større, med en større porsjon pommes frites og en 20 - oz . soda . Så, uavhengig av den faktiske andelen av usunne kjemikalier i måltidet , porsjonsstørrelsen alene betyr at det er en betydelig mengde fett.
Salt

Fast mat , har ekstremt store mengder salt. Dette er fordi salt er en smak som appellerer til hovedsak alle; mens folk flest ville være uvillig til å sette flere ganger sine daglige saltkravtil et måltid de lage mat hjemme, tror de ingenting å bestille en lignende måltid fra en fast-food etablering. Store mengder salt kan føre til hjerteproblemer og høyt blodtrykk.
Konserveringsmiddel

Fast- matproduksjon er masseproduksjon. Franchise-eiere generelt få alle sine ingredienser fra en sentral plassering , så bare sette det sammen og serverer den til kundene. Dette betyr at ingrediensene må være robust nok til å vare reisen fra fabrikken til franchise. For å minimere sine tap og oppnå stordriftsfordeler , fast-food selskaper laste sine ingredienser med konserveringsmidler , noe som gjør dem mindre naturlig . Disse har ikke den samme direkte virkning som salt og trans fett gjør, men de er adulte ellers naturlig mat
Frying

Fast food er nettopp det. - fort. Den raskeste måten å lage noe , er å steke den . Det er imidlertid også den feteste måten å lage noe , som du trenger å belegge panne eller takke med olje , eller dyp - yngel noe ved å dekke den i olje. Dette betyr at mange ting som kan bli bakt , dampet eller kokt er rett og slett stekt, da dette gjør prosessen raskere.