Hvordan spise Slow karbohydrater og amp; Raske karbohydrater

Karbohydrat bevisst dietter har vært en hovedkomponentav helse-industrien i flere tiår . Å være klar over den næring du får fra maten du velger inkluderer forstå ulike typer karbohydrater i disse matvarene. Karbohydrater og matvarer generelt har tradisjonelt blitt klassifisert i henhold til deres verdier på glykemisk indeks , som er et mål på hvor raskt en mat øker blodsukkeret . Nylig har dette konsept blitt forenklet for å inkludere både raske og langsomme karbohydrater , for å foreta valg av passende matvarer enklere. Raske karbohydrater er ofte mat som er behandlet , inneholder store mengder sukker , vanligvis føre til en topp i blodsukkeret , og er fordøyd raskt. Langsomme karbohydrater er som regel mer naturlig mat som grønnsaker eller hele korn som forårsaker en gradvis økning i blodsukker og blir fordøyd langsomt . Instruksjoner
1

Å gjøre raske karbohydrater mat valg er enkelt , på grunn av den store mengden av raffinert og bearbeidet mat tilgjengelig . Hvitt brød , donuts, og alt godteri er eksempler på raske karbohydrater . Noe mat med en høy mengde sukker eller glukose er en rask karbohydrat. For å motta den høyeste ernæringsmessige fordeler fra raske karbohydrater , velger å spise naturlig mat som frukt og poteter.
2

Husk at langsomme karbohydrater eller lav glykemisk matvarer inneholder mindre sukker og fordøye saktere enn raske karbohydrater . Disse typer matvarer generelt forekommer i naturen , slik som grønnsaker , eller er laget av hele korn. Se etter mat med høyt fiber som spinat , brokkoli , kål , og bønner .
3

Timing inntaket av langsomme og raske karbohydrater er en viktig metode for å regulere blodsukkeret og metabolisme. Kombiner langsomme karbohydrater som løk og sopp med raskere karbohydrater som brød og pasta for å hjelpe kroppen din lett regulere fordøyelsen og toppene i blodsukkeret .