Kroppen bruker vitamin C for såret overskriften . Det er også et viktig næringsstoff for mange kroppsfunksjoner , inkludert prosessering av karbohydrater, fett og proteiner . Det hjelpemidler legemet i å danne blodkar, kollagen, brusk -og muskel. Mangel på vitamin C fører til en tilstand som kalles skjørbuk i tillegg til å bremse sårtilheling .
Vitamin C finnes naturlig i frukt og grønnsaker . Sitrusfrukter har høye konsentrasjoner av askorbinsyre , som gjør grønne grønnsaker , tomater og poteter . For å oppnå maksimale nivåer av askorbinsyre, burde maten kan spises friskt og ubehandlet . Koking, tørking og eksponering av matvarer for luft kan alle redusere mengden av vitamin C er tilstede.
Bilder Applications
Askorbinsyre pulver kan blandes med vann til en løsning for drikking. Det kan også bli stenket over mat og spist . Askorbinsyre i pulverisert form er en effektiv oral dosering alternativ for dem som ikke kan svelge piller .
Askorbinsyre pulver er også brukt til å forberede frukt for frysing . Dryss den på frukt eller bland i en løsning med vann og gjelder for frukt før den fryses . Denne applikasjonen hindrer frukt fra bruning misfarging forårsaket av oksidasjon .
Supplement Dosering
Det amerikanske Food and Nutrition Board av Institute of Medicine anbefaler at menn over 18 år få 90 mg vitamin C per dag . Kvinner over 18 er anbefalt å få 75 mg per dag . For voksne , bør den maksimale mengde av vitamin C er tatt i en dag ikke overskride 2000 mg. Lavere mengder anbefales for barn og er basert spesifikt på alder .
Hvem kan ha nytte
Visse sykdommer øker kroppens behov for vitamin C. Disse sykdommene inkluderer AIDS , alkoholisme , kreft , hypertyreose og tarmsykdommer . Langvarig diaré, feber og infeksjoner samt brannsår og stress kan også øke vitamin C behov .
Andre forhold er i stand til å forårsake en mangel på vitamin C i kroppen . Dette skjer ofte i røykere , kirurgiske pasienter , hemodialysepasienter og personer utsatt for kald temperatur i lange perioder av gangen .
Bivirkninger
Askorbinsyre er ikke giftig ved høy nivåer og sjelden fører til alvorlige bivirkninger . Ved høye doser , de vanligste bivirkningene er gastrointestinale problemer som diaré , kvalme og kramper .