Helse og Sykdom
Den primære funksjonen til vitamin D er å opprettholde normale nivåer av kalsium og fosfor i kroppen . Men vitamin D også hjelpemidler i absorpsjon av kalsium , noe som bidrar til å opprettholde et sterkt skjelett og friske bein. I tillegg, to studier presentert på den 26. årlige møtet i American Society for Bone og Mineral Forskning tyder på at vitamin D kan også beskytte mot osteoporose , siden osteoporose er sterkt assosiert med lave nivåer av vitamin D. Videre studier utført ved Linus Pauling Institute av Oregon State University foreslår vitamin D kan bidra til å beskytte mot høyt blodtrykk , kreft og visse autoimmune sykdommer .
Synthesis
vitamin D produseres endogent når UV - B-stråler fra sollyset treffer ueksponert hud . Så snart sollyset når huden , utløser det vitamin D syntese .
Depresjon
En studie ved Washington University School of Medicine antyder vitamin D hjelper avverge depresjon og ugunstige endringer i humør . For eksempel er Seasonal Affective Disorder ( SAD ) en type depresjon som er forårsaket av mangel på sollys . SAD oppstår vanligvis i løpet av vintermånedene , spesielt i kaldt klima , når det er lite eller ingen sollys . Av denne grunn , er vitamin D ofte referert til som " lykkelige vitamin . "
Eksponering
The Center for Science For Public Inte anbefaler at kroppen , spesielt hender, ansikt og armer , bli eksponert for solen uten solkrem for ca 10 til 15 minutter , to til tre ganger i uken . Soling bør skje mellom klokken 8 am og 16:00 Skyer , tåke og andre klimaelementerpåvirke nivået og intensiteten av soleksponering .
Mat Kilder
Vitamin D kan også bli funnet i fisk , sjømat , egg , befestet meieriprodukter , forsterkede frokostblandinger , tran , biff og vitamintilskudd .