De høyeste konsentrasjonene av vitamin K finnes i bladgrønnsaker som spinat , grønnkål , grønne grønnsaker og salat . Det er også funnet i grønne grønnsaker som rosenkål , brokkoli og okra . Moderate nivåer av vitamin K finnes i avokado , kiwi, linser, bønner , artisjokker , plommer og erter . Bananer, gulrøtter , druer, epler , tomater , blåbær og havre inneholder lavere nivåer av vitamin K. Selv ikke en typisk kilde , vitamin K kan også bli funnet i kjøttprodukter fra gress -matet husdyr .
fordeler
Vitamin K er en viktig ingrediens når det gjelder blod koagulasjon . Dette vitamin bidrar ikke bare blodpropp riktig, det hjelper også å holde blodårene fungerer som den skal , som hjelpemidler i å forebygge kardiovaskulære sykdommer som åreforkalkning . I tillegg hjelper vitamin K i kroppen absorbere kalsium , har vist seg å bidra til å forebygge osteoporose og andre bein tetthet problemer og har også vist anti - kreft egenskaper .
Hensyn
legen din kan råde deg til å unngå mat med høyt vitamin K hvis du har en blodpropp lidelse eller hvis du trenger å ta blodfortynnende. Hvis du faller inn i disse kategoriene , spør legen din om måter å begrense ditt vitamin K inntak uten at andre ernæringsmessige behov .
Vitamin K og kvinner
Vitamin K kan hjelpe regulere kvinnens menstruasjonssyklusflyt , spesielt hvis hun har kroniske problemer med tunge perioder . I tillegg kan vitamin K hindre blødninger hos nyfødte , spesielt hvis mor er foreskrevet antikoagulantia under hennes graviditet .
Advarsler
For mye vitamin K kan føre til nyre og leverproblemer , og muligens bidra til gulsott og anemi hos nyfødte . Omvendt kan for lite vitamin K bidra til blødninger og indre blødninger .
Administrasjon vitamin K
Vitamin K er ofte raskt absorbert og utvist av kroppen , så det er viktig å inkludere vitamin K - rik mat på de fleste måltider og rave disse valgene i løpet av dagen . For eksempel inkluderer frukt høy i vitamin K til frokost og for snacks , og inkluderer en salat av grønne grønnsaker til middag .