Vitamin A, også kjent som beta karoten , er funnet i kjøtt , lever, egg , meieriprodukter og fisk . Betakaroten er et fargestoff som finnes i planter som gulrøtter , søtpoteter , aprikoser, cantaloupe , brokkoli og salat . Ved svelging, er beta -karoten absorberes av kroppen . Kroppen vil da konvertere den absorberte betakaroten til vitamin A.
Vitamin A er gunstig for synet og sunn kropp vekst . Det er også viktig for utviklingen eller opprettholdelsen av tennene , slimhinner , skjelettvev og hud. En mangel på vitamin A kan føre til dårlig syn og en økt risiko for sykdom . En overdose av vitamin A kan føre til sykdom og misdannelser .
Vitamin B12
Vitamin B12 kommer fra kjøtt , fjærkre, egg , meieriprodukter og skalldyr . Dette vitamin er vannløselig , noe som betyr ekstra mengder ikke benyttes av legemet , vil bli fjernet gjennom urinen. De fleste vannløselige vitaminer kan ikke lagres i kroppen; imidlertid kan vitamin B12 lagres i leveren i årevis.
Vitamin B12 er nødvendig for riktig metabolisme (hvor legemet omdanner og bruker energi) og dannelsen av røde blodceller. Det spiller også en viktig rolle i å opprettholde riktig funksjon av hjernen og nervesystemet. En utilstrekkelig mengde B12 i kroppen kan føre til svakhet , nummenhet i armer og ben og anemi ( mangel på røde blodlegemer ) .
Vitamin C
vitamin C er et vannløselig vitamin som finnes i slike matvarer som appelsiner , grapefrukt, vannmelon , jordbær , tomater, kål , salat, spinat , poteter og blåbær . Det anbefales å konsumere disse matvarene rå eller svakt kokt, som vitamin C er følsomt overfor varme og lys. Arkiv
Vitamin C hjelpemidler i vevsreparasjon og i produksjonen av kollagen , som er et protein, finnes i huden , brusk og blodkar. Det hjelper også å opprettholde sunt tannkjøtt og tenner og bidrar til å helbrede sår og brannsår . Vitamin C produserer antistoffer som bekjemper forkjølelse og infeksjoner . Studier har antydet at vitamin C kan også hindre høyt blodtrykk, visse kreftformer , pre- eklampsi, og visse allergier . Lave nivåer av vitamin C kan føre til blødende tannkjøtt , tørt hår , vanskeligheter med sårheling , neseblod , anemi og økt risiko for forkjølelse og infeksjoner .