Hva er Iron Brukes for i Body

? Jern finnes i mange matvarer , inkludert soyabønner , belgfrukter, tofu , jordbær, rosiner , spinat , lever, rødt kjøtt , svinekjøtt, sjømat og kylling . Mange frokostblandinger er også beriket med jern og de ​​fleste multivitaminer inkluderer jern . Det er et viktig element i et sunt legeme . Jernmangel kan føre til mange problemer . Betydning

Jern er et mineral . Hemoglobin - et protein som transporterer oksygen rundt i kroppens vev - er der flertallet av jern finnes
Mangel
p Hvis jern nivåer slippe, blir hemoglobin . oppbrukt . Denne tilstanden kalles anemi .
Advarsel

Anemi fører til symptomer som tretthet og problemer med å regulere kroppstemperaturen . Det kan også undertrykke immunsystemetog føre til kognitive forstyrrelser .
Hensyn
p Det er mulig å få for mye jern . Leger anbefaler at voksne spiser færre enn 45 mg og barn under 40 mg . Iron toksisitet kan føre til skade på hjertet og leveren .
Expert Insight

Vitamin C øker opptaket av jern . Det har vært anbefalt at matvarer i vitamin C ( som sitrusfrukter ) er viktig å spise for å holde jern nivåer opp .