Helse og Sykdom
Pistachio Nutrition
Pistasjenøtter tilbyr 4 kalorier per mutter. En unse - ca 49 nøtter - har 159 kalorier, 5,75 gram protein, 7,8 gram karbohydrater og 12,87 gram fett. Selv om 1,575 gram av dette fettet er mettet, er resten i form av monounsaturert og flerumettede fettstoffer. Harvards folkeskole vurderer disse "gode" fettene, da de beskytter hjertet og mange andre deler av kroppen.
"Fattning" handler om kalorier
Ifølge Harvards folkeskole er det virkelig saker angående vekttap er antall kalorier som forbrukes. Skolen fremhever en studie - 2006s kvinners helseinitiativ diettmodifikasjonsforsøk - som indikerer at folk som spiste nøtter, fikk mindre vekt i løpet av studien enn de som ikke spiste nøtter. Studien viste også at kvinner som bruker et fettfattig diett, ikke tapte eller fikk mer vekt enn folk på noen annen form for diett.
Tilleggsforskning
En kinesisk studie publisert i januar 2012-utgaven av " Nutrition Journal "viste også at spise pistasjenøtter ikke må likestilles med vektøkning. I løpet av 12 uker spiste studiens emner omtrent 1,5 eller 2,5 gram pistasjenøtter daglig. I begge tilfeller vokste deltakerne ikke eller opplevde en økning i midje-til-hofteforholdet. Studien fokuserte hovedsakelig på metabolsk syndrom, men det gjelder også de som bare ser ut til å kaste noen få pounds.
En studie fra Eastern Illinois University i 2011 viste at det var å velge shell-in pistasjenøtter over shelled kan resultere i lavere kaloriinntak. Studentene fikk enten innfelling eller preshelled nøtter i løpet av en klasseperiode, hvorefter deres kaloriinntak ble målt. Studerende med pistasjenøppene spiste ca 125 kalorier, mens de spiste preshelled pistasjenøtter spiste om 211 kalorier. Studien bemerket også at studenters følelse av fylde og tilfredshet var omtrent det samme uansett deres kaloriforbruk , , ] ]