Omega-3s & Mahi Mahi

Navnet "mahi mahi" betyr "sterk sterk" på polynesisk. Mahi-fisk får dette heftige navnet fordi de har få rovdyr og kan overleve i flere klima. Disse fiskene lever i tropiske og subtropiske klima over hele verden. Siden disse fiskene lever i varmere farvann, har de ikke så mye kroppsfett som kaldtvannsfisk, for eksempel laks. Mens mahi mahi kanskje ikke gir så mye omega-3-er som kaldtvannsfisk, regnes de fortsatt som en god kilde til denne essensielle fettsyren.

Fett i kostholdet.

Kroppen din trenger fett for å produsere visse hormoner og for å absorbere de fettløselige vitaminene: A, D, E og K. Rundt 20 til 35 prosent av dine totale kalorier bør komme fra fett, antyder MayoClinic.com. Fett er en konsentrert energikilde og gir 9 kalorier per gram. Du trenger 44 til 77 g fett hvis du inntar et kosthold på 2000 kalorier. Mens fett, inkludert omega-3, er en viktig del av kostholdet ditt, er noen fett bedre for deg enn andre. Du kan bestemme typer fett i matvarene du spiser ved å lese etiketten om ernæringsfakta. Unngå mat som har store mengder mettet og transfett. Disse usunne fettstoffer kan øke risikofaktorene for hjertesykdommer. Mahi mahi er full av sunt fett, for eksempel enumettet og flerumettet fett, eller MUFA og PUFA.

Omega-3 fettsyrer

Omega-3 fettsyrer er en type flerumettet fett. De er viktige for din vekst og helse, men kroppen din kan ikke lage dem, og du trenger å konsumere mat rik på omega-3s. Disse fettsyrene reduserer betennelse i kroppen og kan minimere risikofaktorer forbundet med hjertesykdom. Omega-3s spiller også en rolle i hukommelse og hjernefunksjon, siden de fleste av dem er konsentrert i hjernen, forklarer University of Maryland. De to vanligste typene omega-3 er alfa linolensyre, eller ALA, og docosahexaensyre, eller DHA. Begge typer er viktige, og du trenger like store mengder av begge for optimal helse.

Mahi Mahi og Omega-3

I følge American Heart Association, bør du spise fisk minst to ganger per uke. En porsjon fisk er rundt 3 til 4 oz. Nyter en 3 oz. filé av mahi mahi gir 0,13 g omega-3 fettsyrer. Selv om det ikke er noen retningslinjer for å bestemme hvor mye omega-3 du trenger i kostholdet ditt hver dag, bør du ikke konsumere mer enn 3 g.

Ytterligere næringsstoffer.

Mahi mahi er en kilde til flere ekstra næringsstoffer. Alle celler i kroppen din bruker protein til å lage og vedlikeholde nytt vev. Denne magre fisken gir rundt 15 g protein per 3 oz. servering. Vitaminer B6, B12 og niacin inneholder mye mahi fisk, sier National Oceanic and Atmospheric Administration. Disse vannløselige B-vitaminene er viktige for stoffskifte og hjelper kroppen din å få energi fra maten du spiser.

, , ] ]